Cuoco

Hosco.com; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'enoteca in apertura a Milano cerca un/una Cuoco/a appassionato/a di cucine etniche per un progetto che offre piatti e vini internazionali. Le responsabilità includono la preparazione dei piatti, ricerca di ricette tradizionali e gestione della cucina. Offriamo un contratto full-time con un salario da 1.300 a 1.700 € netti e un ambiente di lavoro stimolante. Cerchiamo una persona motivata, curiosa e pronta a sperimentare.

Servizi

Ambiente stimolante

Possibilità di contribuire al menù

Competenze

• Interesse verso cucine etniche e internazionali.
• Disponibilità a lavorare full-time.
• Capacità di collaborare con il team.

Mansioni

• Preparazione e realizzazione dei piatti.
• Ricerca di ricette tradizionali internazionali.
• Gestione operativa della cucina.
• Collaborazione nella gestione degli ordini.

Conoscenze

Curiosità verso cucine etniche

Serietà

Autonomia

Spirito di collaborazione

Descrizione del lavoro

CERCASI CUOCO/A – ENOTECA IN APERTURA

Milano – zona Navigli

Per nuova enoteca di prossima apertura (metà marzo) in zona Navigli, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a appassionato/a di cucine etniche e tradizioni gastronomiche da tutto il mondo.

Il progetto prevede una proposta di vini e piatti internazionali, basata esclusivamente su ricette tradizionali, fedeli alle culture di origine. È quindi fondamentale la voglia di documentarsi, cercare ricette autentiche e approfondire cucine diverse, senza (per ora) fusioni o reinterpretazioni creative.

Mansioni principali:

• Preparazione e realizzazione dei piatti
• Ricerca e studio di ricette tradizionali internazionali
• Gestione operativa della cucina
• Collaborazione con il titolare nella gestione degli ordini e delle materie prime

Requisiti:

• Curiosità e interesse verso cucine etniche e internazionali
• Voglia di imparare e approfondire tradizioni gastronomiche diverse
• Serietà, autonomia e spirito di collaborazione

Offriamo:

• Contratto full-time (40 ore settimanali) con 2 giorni di riposo che saranno Lunedì e Martedì
• Retribuzione da 1.300 a 1.700 € netti, commisurata all’esperienza
• Ambiente stimolante e progetto solido in fase di avvio
• Possibilità di contribuire attivamente alla definizione del menù

Cerchiamo una figura motivata, interessata a un percorso culinario basato sull’autenticità e sulla cultura gastronomica internazionale con tanta voglia di sperimentare e conoscere cose nuove.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03