Cuoco

Randstad Italia spa; Legnago; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un cuoco esperto a Legnago. Offriamo un contratto in somministrazione con possibilità di assunzione. Il candidato dovrà organizzare la cucina, gestire il menù e garantire la qualità dei piatti. È richiesta esperienza di 1 anno e attestato HACCP. L'orario di lavoro prevede turni variabili.

Competenze

• Esperienza di almeno 1 anno nel settore della ristorazione.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.

Mansioni

• Organizzazione delle attività della cucina e preparazione piatti.
• Ideazione dei menù e definizione ricette.
• Gestione degli approvvigionamenti di materie prime.
• Assicurare la qualità dei piatti e la sicurezza sanitaria del reparto cucina.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Ottime doti relazionali

Capacità di scelta fornitori

Conoscenza della cucina locale e internazionale

Doti di leadership

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Luogo di lavoro: Legnago

Hai esperienza come cuoco?

Questa è l'opportunità che fa per te! Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione ricerca un CUOCO

Si offre: Contratto in somministrazioni con proroghe e possibilità di assunzione

Orario di lavoro: 5-13.30 o 6-14.30 o 7.30-15 con 4 giorni di lavoro e 2 di riposo dal lunedì alla domenica

Livello e retribuzione a seconda delle capacità e del ruolo

Retribuzione oraria: 9 - 10€

Esperienza: 1 anno

Responsabilità

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

• Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
• ideare i menù;
• definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
• è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Qualifiche

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione per il settore della ristorazione
• attestato HACCP
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• ottime doti relazionali e di gestione
• forti doti di leadership
• disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).