COMMIS DI SALA - Nicolaus

Jobbit; Breuil-Cervinia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un rinomato resort di lusso in Valle d'Aosta cerca un Commis di Sala per supportare il team di ristorazione. Il candidato ideale ha esperienza nel settore hospitality, conoscenze di tecniche di servizio e attenzione ai dettagli. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, formazione continua e un pacchetto di benefit che include distribuzione delle tips, piano incentivi e alloggio. È richiesta disponibilità a orari flessibili e buona conoscenza dell'inglese.

Servizi

Partecipazione alle tips

Piano incentivi

Formazione continua

Alloggio

Mensa per i dipendenti

Competenze

• Minima esperienza in contesti di hospitality strutturata è necessaria.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e dell'accoglienza ospiti.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Mansioni

• Preparare gli ambienti e servire gli ospiti secondo gli standard elevati del resort.
• Collaborare nella mise en place della sala ristorante e partecipare al servizio.
• Gestire il riassetto della sala seguendo le procedure HACCP.

Conoscenze

Esperienza in ruoli di sala

Flessibilità

Conoscenza della lingua inglese

Formazione

Formazione nel settore turistico-alberghiero

Descrizione del lavoro

Hosco

Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, rinomato resort nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts), amplia il proprio team selezionando una nuova figura di Commis di Sala. Entra in una realtà internazionale d'eccellenza nell'hospitality di montagna, dedicata a garantire esperienze di servizio memorabili nel ristorante gourmet della nostra struttura di lusso.

Descrizione della posizione

La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un'atmosfera raffinata ed accogliente. Il ruolo prevede l'adesione agli elevati standard Valtur, con attenzione particolare alla cura del dettaglio e all'ospitalità di alto livello.

Responsabilità principali:

• Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
• Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
• Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
• Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l'altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
• Affiancare il team nell'organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del resort.
• Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.

Requisiti richiesti:

• Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.
• Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
• Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
• Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
• Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
• Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).

Competenze trasversali e soft skills

• Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
• Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell'ospitalità e crescere all'interno di un ambiente d'eccellenza.
• Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
• Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
• Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.

Un pacchetto di benefit che fa la differenza:

• Partecipazione alla distribuzione delle tips: ogni collaboratore prende parte alla distribuzione delle tips raccolte direttamente all'interno del Resort, con erogazione mensile trasparente ed equa.
• Piano incentivi: oltre alla retribuzione concordata, è previsto un sistema premiante (Incentive Plan) legato al raggiungimento di obiettivi condivisi, che valorizza l'impegno e i risultati di ciascuno.
• Accesso a sconti da oltre 600 prestigiosi marchi (moda, tecnologia, arredamento, sport e tanto altro).
• Iniziative dedicate per usufruire di offerte per viaggi e per amici e parenti.
• Formazione continua: partecipazione a diversi corsi di formazione, tra cui: corsi in lingua inglese, corsi di comunicazione e sicurezza sul lavoro.
• Ambiente di lavoro dinamico: un team unito e stimolante, dove il tuo contributo è sempre valorizzato.
• Alloggio: interni o esterni al corpo centrale del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort.
• Mensa per i dipendenti: uno chef attento si prenderà cura del tuo piano alimentare.

Se desideri entrare a far parte di un team di sala di prestigio, in un ambiente dinamico, internazionale, dove il rispetto, l'inclusione e l'unicità dell'ospite sono al centro di ogni esperienza, inviaci subito la tua candidatura tramite il nostro portale online.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie