Commis di Sala - Il Luogo di Aimo e Nadia

Il Luogo di Aimo e Nadia; Milano; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato cerca un cameriere con diploma alberghiero e almeno un anno di esperienza in hotel 4 stelle. È richiesta una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo contratto iniziale a tempo determinato e alloggio per il periodo iniziale. Disponibilità full time, un giorno di riposo solo per servizio serale.

Servizi

Alloggio previsto per il periodo iniziale

Competenze

• Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4 stelle.

Mansioni

• Gestire la mise en place del ristorante.
• Accogliere la clientela.
• Sbarazzare la sala e pulire.
• Supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa.

Conoscenze

Ottima conoscenza dell'italiano

Buona conoscenza dell'inglese

Capacità organizzative

Orientamento al cliente

Collaborazione

Formazione

Diploma alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview

The company description is in both Italian and English. Aimo e Nadia, da 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini e Fabio Pisani insieme a Stefania Moroni che include i ristoranti Il Luogo, BistRo, la caffetteria ristorante Voce e un servizio catering. A partire da Il Luogo, eccellenza della cucina gourmet, 2 stelle Michelin associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde, si sono sviluppate le altre attività. Un''unica filosofia che ha come punto centrale il valore del prodotto italiano e l''interazione con l''arte. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra di oltre 80 addetti.

Job description

• All\'interno del ristorante stellato si occupa di
• gestire la mise en place
• accogliere la clientela
• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l\'ordine
• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure
• Inside the starred restaurant deals with
• manage the mise en place
• welcome guests
• clean and maintain the order
• support the Chef de Rang in the operational management of the hall service, in compliance with the standards, production procedures and HACCP standards in force

Contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di proroghe e / o assunzione a tempo indeterminato

Disponibilità full time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo solo servizio serale

Alloggio previsto per il periodo iniziale

Initial fixed-term contract with the possibility of extensions and / or permanent employment

Full time available from Monday to Sunday with one day off evening service only

Accommodation provided for the initial period

Profile description

Diploma alberghiero

Ottima conoscenza dell\'italiano e buona conoscenza di inglese

Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4

Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione

Hotellerie diploma

Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English

at least one year of experience gained in 4

hotels

Completes the profile

organizational skills, communication, customer orientation and collaboration