COMMIS DI PASTICCERIA

Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels; Rapallo; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura di lusso nel settore dell'ospitalità cerca un/una Commis di Pasticceria per la stagione 2026 a Rapallo. Il candidato dovrà gestire la partita, mantenere l'igiene e rispettare le norme HACCP. È richiesta esperienza in strutture di pari livello e passione per la ristorazione. L'offerta include un contratto stagionale con possibilità di vitto e alloggio condiviso e formazione obbligatoria.

Servizi

Vitto e alloggio condivisi

Uniforme aziendale

Training e formazione obbligatoria

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo in strutture di pari livello.
• Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
• Auto/moto munito con residenza nelle zone limitrofe.

Mansioni

• Gestire e organizzare la partita.
• Mantenere l'igiene e la sicurezza secondo le normative HACCP.
• Conoscere le norme di sicurezza della struttura.

Conoscenze

Passione per la ristorazione

Capacità di lavorare sotto pressione

Flessibilità

Puntualità

Descrizione del lavoro

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection Hotels e Small Luxury Hotels of the World, seleziona per i suoi ristoranti un/una Commis di Pasticceria per la stagione 2026 (aprile - ottobre).

Il/La candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: PASTRY CHEF

Responsabilità

• Passione per la ristorazione
• Gestione e organizzazione della partita
• Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP
• Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il Profilo Ideale

• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
• Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
• Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
• Flessibilità
• Puntualità
• Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo
• Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si Offre

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia uniformi a carico dell’azienda
• Training e Formazione obbligatoria
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
• Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Management and Manufacturing
• Industries: Hospitality

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