Chef di Cucina

San Milano; Milano; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

San Milano, un nuovo ristorante nel settore hospitality a Milano, cerca un chef di cucina professionista. Il candidato ideale deve avere almeno due anni di esperienza e competenze nelle tecniche culinarie moderne e tradizionali. L'offerta include un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione e un ambiente di lavoro stimolante; retribuzione competitiva tra 1800€ e 2200€ al mese con varie agevolazioni.

Servizi

Orario flessibile

Piano incentivi

Quattordicesima

Tredicesima

Competenze

• Esperienza di almeno due anni nel ruolo di chef o simile.
• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
• Capacità di mantenere gli standard di pulizia e igiene in cucina.

Mansioni

• Sviluppo e preparazione del menu in coerenza con gli standard di servizio.
• Direzione e controllo dell'operato della cucina.
• Gestione delle comande e supervisione del servizio.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

SAN MILANO, nuova apertura nel panorama milanese nel settore hospitality, è alla ricerca di una figura di CHEF DI CUCINA da inserire all'interno del team.

Sono richiesti almeno due anni di esperienza nel medesimo ruolo o in ruoli similari, predisposizione al lavoro in team e attenzione al dettaglio, con una buona attitudine a contribuire al raggiungimento degli obiettivi aziendali e personali.

Requisiti:

• Studio, sviluppo, pianificazione e preparazione del menu
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie tradizionali e moderne
• Dirige, controlla e valuta l’operato della cucina, assicurando coerenza con gli standard di servizio
• Mantiene gli standard di pulizia della cucina secondo le direttive aziendali
• Rispetta le norme igienico-sanitarie
• Gestisce l’esecuzione delle comande, dalle tempistiche agli ingredienti, fino all’impiattamento

Cosa offriamo:

• Un ambiente di lavoro giovane, stimolante e professionale
• Opportunità di crescita professionale e formazione interna ed esterna
• Remunerazione competitiva e benefici legati all'esperienza e alle competenze
• Contributo attivo alla definizione del menu e alla visione culinaria del ristorante
• Opportunità di crescita e sviluppo all’interno dell’azienda

Viene proposto un contratto di lavoro a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato, con l’obiettivo di creare un rapporto lavorativo stabile.

Contratto full time - 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

• Orario flessibile

Retribuzione supplementare:

• Piano incentivi
• Quattordicesima
• Tredicesima

Data di inizio prevista: 01/05/2025