Chef De Rang Breakfast - Part Time - Nh Collection Milano Touring - Minor Hotels - Southern Europe

Altro; Milano; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore dell'ospitalità a Milano cerca un Chef de Rang Breakfast per assicurare un servizio eccellente durante le prime ore del giorno. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza, formazione in ospitalità, e ottime capacità comunicative in italiano e inglese. Offriamo opportunità di sviluppo della carriera e un ambiente di lavoro stimolante e diversificato.

Servizi

Programmi di formazione per sviluppo competenze

Tariffe scontate negli hotel

Iniziative di benessere e condizioni di lavoro flessibili

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in una posizione simile.
• Conoscenza della lingua locale e dell'inglese indispensabile.
• Capacità di ascolto attivo e comunicazione efficace.

Mansioni

• Fornire servizio clienti eccellente durante la colazione.
• Curare la mise en place e mantenere i tavoli puliti.
• Gestire le ordinazioni e rispondere alle domande degli ospiti.
• Coordinarsi con il personale di cucina per il servizio.

Conoscenze

Esperienza nel settore della ristorazione

Orientamento al cliente

Attenzione ai dettagli

Capacità di lavorare in gruppo

Formazione

Formazione professionale in ospitalità

Strumenti

Microsoft Office

POS

Descrizione del lavoro

Descrizione dell’offerta di lavoro

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Hosco in qualità di Chef de Rang Breakfast, e riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, dalle ore 7 alle 12, di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

• Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.
• Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu.
• Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche.
• Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande.
• Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande.
• Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato.
• Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione.
• Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio.
• Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina.
• Effettuare l'allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni.
• Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del punto vendita.
• Identificare opportunità per aumentare le entrate attraverso l'upselling.
• Seguire tutte le norme di sicurezza e partecipare ai corsi di formazione pertinenti.
• Conoscere e offrire i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
• Formazione professionale in materia di ospitalità / F&B.
• La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
• Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
• Orientamento al cliente.
• Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
• Attenzione ai dettagli.
• Orientamento alle vendite.
• Capacità di lavorare da soli e in gruppo.
• Residenza a Milano.

Perché scegliere noi?

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Ruolo

Ristorazione / Hotellerie