Chef de Partie — Gourmet 1-Star Kitchen (Room & Board)

Relais & Châteaux; Norcia; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato in Umbria cerca un professionista per il servizio in cucina. Si richiedono almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di alta classe. Il candidato ideale ha una formazione nel settore alberghiero e buone capacità organizzative. Offriamo un contratto a tempo determinato da aprile a novembre, inclusa vitto e alloggio per risorse esterne. Se hai passione e motivazione, unisciti a noi per vivere un'esperienza di ospitalità di eccellenza.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel di alto livello o ristoranti gourmet/stellati.
• Conoscenze contestuali sulle varie tecniche alimentari
• Formazione ad hoc nel settore

Mansioni

• Supportare il servizio in cucina e l'esecuzione dei vari piatti.
• Rispetto delle linee guida condivise e supporto ai colleghi.

Conoscenze

Buona conoscenza della lingua italiana

Capacità organizzative

Spirito di squadra

Umiltà

Flessibilità

Formazione

Diploma o qualifica nel settore alberghiero

Strumenti

Tecniche di cucina e conservazione

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato in Umbria cerca un professionista per il servizio in cucina. Si richiedono almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di alta classe. Il candidato ideale ha una formazione nel settore alberghiero e buone capacità organizzative. Offriamo un contratto a tempo determinato da aprile a novembre, inclusa vitto e alloggio per risorse esterne. Se hai passione e motivazione, unisciti a noi per vivere un'esperienza di ospitalità di eccellenza.