Chef Capo Partita

Impiegando.com; Lombardia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore turistico è alla ricerca di un/una Chef Capo Partita disponibile a lavorare temporaneamente in villaggi turistici. La figura selezionata si occuperà della gestione di una sezione della cucina, garantendo standard qualitativi alti e coordinando il personale. È richiesta un'esperienza consolidata nel ruolo, buone capacità organizzative e la disponibilità a trasferimenti. Offriamo un contratto stagionale di 6 mesi con vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Rimborso spese per lo spostamento

Percorso formativo pre-partenza

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef Capo Partita o equivalente.
• Buone capacità organizzative e predisposizione a lavorare in contesti strutturati.
• Disponibilità a trasferimento temporaneo presso villaggi turistici.

Mansioni

• Gestire autonomamente la partita di competenza.
• Coordinare il personale di cucina assegnato.
• Controllare la qualità delle materie prime e delle preparazioni.

Conoscenze

Gestione di una sezione di cucina

Competenze relazionali

Conoscenza di lingue straniere

Descrizione del lavoro

Overview

Realtà operante nel settore dei villaggi turistici, con strutture in ambito nazionale e internazionale, ricerca un/una Chef Capo Partita disponibile a un trasferimento temporaneo presso una delle strutture, da definire in fase di colloquio.

La figura selezionata entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla gestione operativa del reparto assegnato, garantendo standard qualitativi elevati e organizzazione del servizio.

Attività previste

• Gestione autonoma della partita di competenza
• Coordinamento e supporto del personale di cucina assegnato
• Preparazione dei piatti nel rispetto delle linee guida e degli standard della struttura
• Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione all’elaborazione dei menù e delle proposte tematiche
• Gestione delle scorte e supporto agli approvvigionamenti
• Partecipazione all’organizzazione dei turni di lavoro

Requisiti richiesti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Chef Capo Partita o ruolo equivalente
• Capacità di gestione di una sezione di cucina e lavoro in brigata
• Passione per la cucina e predisposizione a lavorare in contesti strutturati
• Buone capacità organizzative e relazionali
• Conoscenza di almeno una lingua straniera
• Disponibilità a trasferimento temporaneo presso villaggi turistici in Italia o all’estero

Offerta e condizioni

• Contratto stagionale a tempo determinato (durata 6 mesi)
• Vitto e alloggio inclusi
• Rimborso spese per lo spostamento
• Percorso formativo pre-partenza

Sede di lavoro: villaggio vacanze