Category manager - everyday products

Bauli Spa; Veneto; In loco; EUR 45.000 - 65.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda alimentare sta cercando un/a Category Manager Everyday Products per gestire la strategia di sviluppo e innovazione nel settore dei prodotti da forno. Questo ruolo consiste nell'analizzare i processi di produzione, identificare opportunità di innovazione e garantire un ciclo di progetti coeso. Richiesta una laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, oltre a solide competenze nel settore. Si offre un contratto a tempo indeterminato e un ambiente orientato alla crescita professionale.

Servizi

Welfare aziendale

Benefit dedicati

Percorsi formativi

Competenze

• Almeno 6/8 anni di esperienza in aziende alimentari di prodotti da forno.
• Competenze nei processi tecnologici di produzione.
• Capacità di tradurre conoscenze sui consumatori in concetti innovativi.

Mansioni

• Guidare la strategia di sviluppo e innovazione per prodotti continuativi.
• Gestire l'intero ciclo di progetti di innovazione.
• Collaborare alla definizione delle esigenze del consumatore.

Conoscenze

Tecnologia alimentare

Product Lifecycle Management (PLM)

Competenze gastronomiche

Analisi dei costi di prodotto

Inglese fluente

Formazione

Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

BAULI STA ASSUMENDO.... LA #BAULINESS CHE C'È IN TE

Siamo alla ricerca di un/a Category Manager Everyday Products da inserire all’interno della Direzione R&D.

Il ruolo rappresenta un'opportunità concreta per contribuire allo sviluppo del Gruppo Bauli, in un contesto industriale solido, strutturato e orientato all’innovazione continua.

La sede di lavoro è Castel d’Azzano (Verona), ma farai parte di una realtà con presenza internazionale, attenta alla valorizzazione delle persone, alla diversità e al benessere organizzativo.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, all’interno di un ambiente che favorisce la collaborazione e la crescita professionale.

In Bauli crediamo nella responsabilità individuale, nella cultura della cura e in un approccio al lavoro orientato all’equilibrio tra performance e qualità della vita. Potrai accedere a programmi di welfare aziendale, benefit dedicati e percorsi formativi pensati per lo sviluppo continuo delle competenze.

In qualità di Category Manager Everyday Products, entrerai a far parte della Direzione R&D con la responsabilità di guidare la strategia di sviluppo e innovazione per la categoria dei prodotti continuativi. Il tuo obiettivo principale sarà definire e implementare il piano di innovazione di medio periodo, garantendo un vantaggio competitivo attraverso prodotti con performance e caratteristiche sensoriali superiori rispetto ai benchmark di mercato.

DI COSA TI OCCUPERAI

Nello specifico, ti occuperai di:

• Analizzare e comprendere i processi tecnologici di produzione dei prodotti continuativi dell’azienda, con particolare attenzione a ricetta, processo e tecnologie produttive;
• Individuare nuove opportunità di innovazione attraverso attività di scouting di idee, nuovi prodotti, processi e tecnologie rilevanti nel mercato dolciario, sia nazionale che internazionale;
• Gestire l’intero ciclo dei progetti di innovazione della categoria, assicurando coerenza con gli obiettivi nutrizionali, tecnici ed economici, con una visione progettuale di 3–5 anni;
• Identificare e guidare iniziative di miglioramento continuo sui prodotti esistenti, intervenendo su attributi tecnici chiave quali ricetta, tecnologia, profilo sensoriale, costi e shelf life;
• Collaborare e supportare le attività di ricerca consumer, contribuendo alla definizione delle esigenze e delle aspettative del consumatore;
• Partecipare attivamente al processo di innovazione aziendale, interfacciandoti con le diverse funzioni interne e garantendo un efficace flusso di comunicazione tramite reporting, aggiornamenti direzionali e riunioni cross-funzionali.

COSA CERCHIAMO

Hard skills

• Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o altre lauree in discipline scientifiche;
• Solida esperienza di almeno 6/8 anni in ruoli analoghi, all’interno di aziende alimentari di prodotti da forno ;
• Competenze di tecnologia alimentare, ricette, aspetti nutrizionali e legislativi dei prodotti da forno, e preferibilmente di biscotti e merendine a lievitazione chimica e naturale;
• Padronanza del Product Lifecycle Management (PLM) come leva di governance del portafoglio innovazione e competenze di analisi dei costi di prodotto;
• Capacità di acquisire conoscenze sui consumatori e tradurre queste conoscenze in concetti innovativi per la creazione di nuovi prodotti ed il miglioramento di quelli esistenti;
• Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.

Soft Skills

• Spiccate capacità relazionali e comunicative, con abilità nel collaborare con interlocutori interni ed esterni e in team multifunzionali;
• Supporto alla crescita e sviluppo del proprio team attraverso ascolto, feedback e guida;
• Iniziativa e proattività nel proporre soluzioni e nell’avanzamento dei progetti;
• Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio;
• Efficace gestione del tempo e delle priorità, con forte orientamento al rispetto delle scadenze;
• Autonomia operativa e attitudine al problem solving in contesti complessi.

Altre informazioni

SEDE DI LAVORO: Castel d’Azzano (VR)

OFFERTA CONTRATTUALE: Sarà offerto un contratto a tempo indeterminato

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