Capo Reparto Gastronomia

Staff S.p.A.; Imperia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di supermercati in Imperia cerca un Capo Reparto Gastronomia per gestire l'operatività e coordinare il team nel rispetto degli standard di qualità e igiene. È richiesta esperienza nel settore e ottime doti relazionali. La posizione prevede lavoro su turni, anche festivi.

Competenze

• Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi nel settore GDO o in gastronomie specializzate.
• Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia e delle tecniche di lavorazione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.

Mansioni

• Gestire e organizzare l'operatività del reparto gastronomia.
• Coordinare e formare il team di banco.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Gestione del personale

Orientamento al cliente

Attenzione alla qualità

Descrizione del lavoro

Overview

Per un\'importante catena di supermercati siamo alla ricerca di un / a CAPO REPARTO GASTRONOMIA da inserire sul punto vendita di Imperia.

Il candidato ideale è una figura professionale con competenze specifiche nel settore alimentare e gastronomico, capace di coordinare l\'attività quotidiana del reparto, gestire il team di lavoro e garantire elevati standard di qualità, freschezza e servizio al cliente. Cerchiamo una persona attenta al dettaglio, precisa e motivata, con spirito di iniziativa e forte orientamento al cliente.

Responsabilità principali

• Gestire e organizzare l\'operatività del reparto gastronomia;
• Coordinare e formare il team di banco (gastronomia, salumeria, rosticceria);
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP);
• Curare l\'esposizione dei prodotti e la presentazione del banco;
• Gestire ordini, scorte, inventario e controllo delle date di scadenza;
• Offrire un servizio al cliente cortese, competente e personalizzato.

Profilo ricercato

• Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi nel settore GDO o in gastronomie specializzate;
• Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia e delle tecniche di lavorazione, taglio e conservazione;
• Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attività;
• Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e attenzione alla qualità;
• Flessibilità, senso pratico e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.

I candidati sono invitati a leggere l\'informativa privacy nell\'apposita sezione del sito web La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Staff S.p.A. è iscritta all\'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39 /

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