Capo Reparto Gastronomia

Staff S.p.A. Filiale di Genova; Imperia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di supermercati importante cerca un/a CAPO REPARTO GASTRONOMIA per il punto vendita di Imperia. Il candidato ideale avrà 2-3 anni di esperienza nel settore GDO, conoscenza dei prodotti gastronomici e capacità di gestire il team. Le responsabilità includono coordinare l'operatività del reparto, rispettare le normative di sicurezza alimentare e fornire un servizio al cliente di alta qualità. Si richiedono doti relazionali, flessibilità e attenzione al dettaglio.

Competenze

• Esperienza di almeno 2-3 anni nel settore GDO o gastronomia.
• Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia.
• Capacità di gestire team e organizzare attività.

Mansioni

• Gestire l'operatività del reparto gastronomia.
• Coordinare e formare il team di banco.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Competenze gastronomiche

Gestione del personale

Orientamento al cliente

Flessibilità

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Per un'importante catena di supermercati siamo alla ricerca di un / a CAPO REPARTO GASTRONOMIA da inserire sul punto vendita di Imperia.

Il candidato ideale è una figura professionale con competenze specifiche nel settore alimentare e gastronomico, capace di coordinare l'attività quotidiana del reparto, gestire il team di lavoro e garantire elevati standard di qualità, freschezza e servizio al cliente. Cerchiamo una persona attenta al dettaglio, precisa e motivata, con spirito di iniziativa e forte orientamento al cliente.

Responsabilità principali :

• Gestire e organizzare l'operatività del reparto gastronomia;
• Coordinare e formare il team di banco (gastronomia, salumeria, rosticceria);
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP);
• Curare l'esposizione dei prodotti e la presentazione del banco;
• Gestire ordini, scorte, inventario e controllo delle date di scadenza;
• Offrire un servizio al cliente cortese, competente e personalizzato.

Profilo ricercato :

• Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi nel settore GDO o in gastronomie specializzate;
• Conoscenza approfondita dei prodotti di gastronomia e delle tecniche di lavorazione, taglio e conservazione;
• Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attività;
• Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e attenzione alla qualità;
• Flessibilità, senso pratico e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.

I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39 / 0011781