Capo cuoco - Milano Cortina 2026

Randstad Italia; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Capo Cuoco per gestire la cucina in un contesto professionale per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. Richiesta esperienza nella ristorazione e attestato HACCP. Offerta di lavoro full-time in Pavia e dintorni.

Competenze

• Esperienza pregressa come Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.

Mansioni

• Sviluppare e realizzare menù rispettando il budget e ottimizzando i costi.
• Gestire l'intero ciclo degli ordini e garantire la freschezza dei prodotti.
• Formare e motivare il team di cucina.

Conoscenze

Gestione di cucine complesse

Capacità di sviluppare menù giornalieri di alta qualità

Buone capacità comunicative e interpersonali

Professionalità e precisione

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Mansione

Sei un Capo Cuoco con esperienza nella gestione di cucine complesse?

Desideri un ruolo di responsabilità in un contesto stabile e professionale?

Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come

CAPO CUOCO

da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026 !

Orario di lavoro :

Full-time.

Luogo di lavoro :

Pavia (PV) e dintorni.

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Capo Cuoco avrai la responsabilità di :

• sviluppare e realizzare menù giornalieri equilibrati e di alta qualità, rispettando rigorosamente il budget assegnato e ottimizzando i costi delle materie prime.
• gestire l'intero ciclo degli ordini : dalla selezione dei fornitori al controllo delle scorte (inventario), garantendo la freschezza e la disponibilità dei prodotti;
• guidare, motivare e formare il team di cucina, organizzando i turni e le mansioni per garantire un servizio impeccabile e un ambiente di lavoro positivo.
• essere il garante del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro, assicurando che ogni membro dello staff operi secondo gli standard più elevati.

Competenze

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione;
• attestato HACCP;
• professionalità e precisione;
• buone capacità comunicative e interpersonali;
• disponibilità a lavorare su turni.

Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! Candidati tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero .

MilanoCortina26

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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