Cameriere di Sala

bValue HR&Finance; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di ristorazione a Milano cerca un cameriere di sala con esperienza per gestire il servizio e garantire un'esperienza positiva ai clienti. Il candidato ideale ha eccellenti capacità di comunicazione, attitudine al servizio e deve possedere 2-5 anni di esperienza nel settore. Questo ruolo è cruciale per mantenere la soddisfazione del cliente.

Competenze

• Eccellenti capacità di comunicazione e interazione.
• Capacità di lavorare sotto pressione.
• Buona memoria e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Accogliere i clienti al loro arrivo nel ristorante.
• Prendere le ordinazioni e spiegare il menu.
• Servire cibo e bevande ai tavoli assegnati.
• Gestire le richieste speciali dei clienti.
• Mantenere l'area dei tavoli pulita e ordinata.
• Gestire i pagamenti alla fine del pasto.

Conoscenze

Competenze Interpersonali

Attitudine al servizio al cliente

Capacità di lavorare in squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Il cameriere di sala è un ruolo fondamentale nel settore della ristorazione. Questa posizione riguarda principalmente la gestione del servizio al tavolo, garantendo che i clienti ricevano un esperienza di ristorazione piacevole ed efficiente. La soddisfazione del cliente è la priorità e il cameriere gioca un ruolo cruciale nel garantire che i clienti lascino il ristorante con un esperienza positiva.

Responsabilità

• Accoglienza dei Clienti: Il cameriere di sala accoglie i clienti non appena entrano nel ristorante, li accompagna al loro tavolo e fornisce i menu. Spesso fa da intermediario tra i clienti e la cucina/bar.
• Presa delle Comande: Prende le ordinazioni dei clienti, spiegando il menu se necessario, e trasmette le ordinazioni in cucina. È importante conoscere bene il menu per rispondere a domande sui piatti o suggerire specialità della casa.
• Servizio al Tavolo: Serve cibo e bevande ai tavoli assegnati, prepara e presenta i piatti nel modo corretto e si assicura che i clienti abbiano tutto ciò di cui hanno bisogno durante il pasto.
• Gestione delle Richieste Speciali: Si occupa di eventuali richieste speciali dei clienti, come modifiche ai piatti per allergie o preferenze alimentari, e assicura che siano gestite correttamente.
• Pulizia e Riordino: Mantiene l'area dei tavoli pulita e ordinata, rimuove stoviglie, posate e bicchieri usati, e riassetta il tavolo per i nuovi clienti.
• Gestione dei Pagamenti: Al termine del pasto, presenta il conto ai clienti e gestisce il pagamento, assicurando che il processo sia svolto correttamente.

Competenze e Requisiti

• Competenze Interpersonali: eccellenti capacità di comunicazione e interazione, capacità di lavorare sotto pressione, buona memoria e attenzione ai dettagli.
• Attitudine al servizio al cliente e capacità di lavorare in squadra.
• Esperienza richiesta: dai 2 ai 5 anni nel ruolo o in contesti simili (dai 2 ai 5).