Cameriere (Chef de rang) U/D

Leitmotiv; Roma; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo alberghiero di lusso a Roma cerca un professionista per gestire la ristorazione presso Casa Monti. La posizione richiede esperienza di almeno due anni nella ristorazione e formazione nel settore alberghiero. Sarai responsabile del servizio ai clienti e dovrai garantire alti standard qualitativi, accogliendoli e supervisando il servizio. È fondamentale possedere eccellenti capacità di comunicazione e la padronanza della lingua inglese. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e opportunità di crescita.

Competenze

• Necessaria esperienza di due anni nella ristorazione.
• È imperativa la padronanza della lingua inglese (parlata e scritta).

Mansioni

• Garantire la qualità del servizio e della ristorazione.
• Accogliere i clienti e farli accomodare al tavolo.
• Supervisionare il servizio per i tavoli della propria sezione.

Conoscenze

Eccellenti capacità di presentazione

Servizio al cliente

Gestione dello stress

Formazione

Formazione nel settore alberghiero

Descrizione del lavoro

CASA MONTI - HOME OF THE ARTIST NEL CUORE DI MONTI

Situata nelle vicinanze dell'iconico Colosseo, nello storico quartiere Monti a Roma, Casa Monti rappresenta l'ultima aggiunta alla prestigiosa famiglia di hotel Leitmotiv.

Questa struttura di lusso a 5 stelle, ideata da Laura Gonzalez, offre 26 camere e 10 suite ispirate alla vita bohémien e allo spirito artigianale del quartiere Monti, riflettendo così il fascino della dolce vita romana. I suoi tre spazi per il soggiorno e la ristorazione si integrano perfettamente con l'ambiente circostante.

• Il ristorante si estende su una terrazza e prosegue all'interno, affiancando un patio con una fontana e alcuni tavoli, offrendo un menu che celebra la tradizione culinaria italiana.
• Accanto, un bar‑caffetteria crea un'atmosfera accogliente con tonalità scure e cremose, impreziosite da design in travertino italiano.
• Al tramonto, il bar sul rooftop, dedicato esclusivamente ai cocktail, offre una vista mozzafiato sui tetti romani.

Al quinto piano, illuminata dalla caratteristica luce dorata di Roma, si trova la Spa firmata Susanne Kaufmann.

LEITMOTIV HOTELS

Creato dalla famiglia Kampf, il Gruppo Leitmotiv è un’azienda indipendente e totalmente integrata nello sviluppo alberghiero. Concepiamo, sviluppiamo e gestiamo boutique hotel lifestyle situati nei quartieri più vivaci e nelle destinazioni di vacanza più iconiche d’Europa. Con sede a Parigi, il Gruppo conta oggi tre hotel situati in Francia (Parigi, Megève) e in Italia (Roma). Ci avvaliamo dei migliori talenti nel mondo del design per creare esperienze indimenticabili, sia per i nostri ospiti che per i nostri collaboratori. L’anima e l’emozione sono il cuore di tutto ciò che facciamo.

Leitmotiv crea indirizzi in cui prevalgono un “lusso disinvolto” e il desiderio di generare nuove connessioni – ed emozioni.

I compiti principali :

Riferendo al F&B Manager, sarai responsabile di garantire la qualità del servizio e della ristorazione secondo gli standard, assicurando il buon funzionamento del servizio.

I compiti principali saranno:

• Rispettare e far rispettare le direttive del F&B Manager e dell'Assistant F&B Manager.
• Generare emozioni attraverso l'esperienza del cliente.
• Pulire, allestire e disporre il ristorante.
• Dare istruzioni agli addetti ai lavori e partecipare al lavoro.
• Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante, farli accomodare al tavolo e presentare il menu delle bevande seguito dal menu.
• Supervisionare il servizio per i tavoli della propria sezione.
• Far avanzare l'allestimento per il servizio successivo.
• Promuovere i vari punti di ristorazione.
• Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza.
• Effettuare il servizio in camera se necessario.

Competenze richieste :

Nell'ambito del tuo lavoro, dovrai adottare un atteggiamento esemplare, in linea con i valori del Gruppo Leitmotiv.

L'ideale è avere una formazione nel settore alberghiero e un’esperienza di due anni nella ristorazione. Per questa posizione sono essenziali eccellenti capacità di presentazione e di servizio al cliente.

Lavorerai direttamente o in modo interfunzionale con tutti i reparti dell'hotel. Dovrai essere un giocatore di squadra e saper reagire rapidamente per garantire il buon funzionamento della struttura e la soddisfazione dei clienti.

Competenze professionali:

• Padronanza dei codici del lusso disinvolto
• La padronanza della lingua inglese (parlata e scritta) è imperativa
• Ottime capacità relazionali, spiccato senso del contatto e del servizio
• Grande capacità di ascolto, adattamento e curiosità
• Gestione dello stress e delle priorità, reattività
• Senso dell'organizzazione, attenzione ai dettagli e alla qualità
• Spirito d’iniziativa
• Rapidità e affidabilità nell'esecuzione

Qualità richieste:

• Autonomia
• Impegno e coinvolgimento
• Discrezione e onestà
• Atteggiamento positivo e gradevole
• Eccellente presenza/aspetto
• Versatile, rigoroso e dinamico
• Spirito di squadra