Buyer Carni - GDO - Bologna

Michael Page; Bologna; In loco; EUR 50.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante società del settore GDO cerca un Buyer per gestire gli acquisti di carni rosse a Bologna. La figura dovrà garantire la qualità delle forniture e condurre trattative con fornitori nazionali e internazionali. È richiesta una laurea in economia o discipline tecniche e 3-5 anni di esperienza nel settore. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con una retribuzione annuale compresa tra 50.000 e 60.000 EUR oltre a bonus variabile.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante

Opportunità di crescita professionale

Bonus variabile

Competenze

• 3-5 anni di esperienza in acquisti/sourcing/category, preferibilmente nel settore carni.
• Conoscenza di processi produttivi e normativa sulla sicurezza alimentare.
• Problem-solving e capacità di gestione complessità.

Mansioni

• Gestire il processo di acquisto delle carni rosse garantendo qualità e competitività.
• Scouting fornitori nazionali e internazionali e rinnovi contrattuali.
• Negoziare listini e condizioni economiche.

Conoscenze

Conoscenza filiera carni

Capacità negoziale

Analisi

Excel avanzato

Formazione

Laurea economica o tecnica

Strumenti

Strumenti BI

Descrizione del lavoro

Buyer - Carni Rosse - Bologna

Per realtà operante nella Grande Distribuzione Alimentare, siamo alla ricerca di una figura di Buyer - Carni Rosse - Bologna.

Dettagli sul cliente

Il nostro cliente è una realtà di primaria importanza nel settore GDO alimentare, con una forte presenza sul territorio nazionale e un focus sulla qualità e sostenibilità dei prodotti.

Responsabilità

• Gestione del processo di acquisto delle carni rosse, garantendo qualità, continuità e competitività delle forniture;
• Scouting fornitori nazionali e internazionali e rinnovi contrattuali;
• Negoziazione listini e condizioni economiche (sconti, contributi promo);
• Analisi mercati, produzioni e trend di categoria;
• Ottimizzazione degli assortimenti e supporto allo sviluppo dei prodotti MDD;
• Monitoraggio KPI e performance fornitori;
• Benchmark concorrenza su assortimento, qualità e prezzi;
• Supporto alla risoluzione di disservizi relativi ai ce.di. (consegne, disponibilità di prodotto, ecc.);
• Visite presso stabilimenti produttivi.

Profilo del candidato

• 3-5 anni di esperienza in acquisti/sourcing/category (preferibilmente settore carni);
• Laurea economica o tecnica (Tecnologie Alimentari, Agraria, Veterinaria);
• Conoscenza filiera carni, processi produttivi e normativa (sicurezza alimentare, tracciabilità, etichettatura, benessere animale);
• Excel avanzato e strumenti BI;
• Ottima capacità negoziale e analitica;
• Disponibilità a trasferte;
• Problem‑solving, decision‑making e gestione complessità;
• Orientamento al risultato e al saving;
• Capacità comunicative e relazionali;
• Gestione conflitti e trattative complesse.

Offerta di lavoro

• Contratto a tempo indeterminato;
• Retribuzione compresa tra 50.000 EUR e 60.000 EUR all'anno;
• Bonus variabile;
• Ambiente di lavoro stimolante e strutturato nel settore retail;
• Opportunità di crescita professionale.

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.