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Buyer Carni - GDO - Bologna

Experteer Italy

Bologna

In loco

EUR 50.000 - 60.000

Tempo pieno

Oggi
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Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda della Grande Distribuzione Alimentare cerca un Buyer con 3-5 anni di esperienza in acquisti nel settore carni. Il candidato ideale avrà una laurea economica o tecnica, conoscenze dei processi produttivi e capacità negoziale. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con retribuzione annuale tra 50.000 e 60.000 EUR, bonus variabili e opportunità di crescita professionale nel settore retail a Bologna.

Servizi

Ambiente di lavoro stimolante
Opportunità di crescita professionale
Bonus variabile

Competenze

  • 3-5 anni di esperienza in acquisti o sourcing nel settore carni.
  • Conoscenza di processi produttivi e normativa sulla sicurezza alimentare.
  • Eccellenti capacità comunicative e relazionali.

Mansioni

  • Gestire il processo di acquisto delle carni rosse.
  • Scouting fornitori e negoziazione contratti.
  • Analizzare mercati e ottimizzare assortimenti.

Conoscenze

Capacità negoziale
Analisi dei dati
Conoscenza filiera carni

Formazione

Laurea economica o tecnica

Strumenti

Excel avanzato
Strumenti BI
Descrizione del lavoro

Pubblicato il 04/12/2025

  • Rinomata realtà della Grande Distribuzione Alimentare.
  • Richiesta esperienza nel ruolo di Buyer di almeno 3 anni.
Azienda

Il nostro cliente è una realtà di primaria importanza nel settore GDO alimentare, con una forte presenza sul territorio nazionale e un focus sulla qualità e sostenibilità dei prodotti.

Offerta
  • Gestione del processo di acquisto delle carni rosse, garantendo qualità, continuità e competitività delle forniture;
  • Scouting fornitori nazionali e internazionali e rinnovi contrattuali;
  • Negoziazione listini e condizioni economiche (sconti, contributi promo);
  • Analisi mercati, produzioni e trend di categoria;
  • Ottimizzazione degli assortimenti e supporto allo sviluppo dei prodotti MDD;
  • Monitoraggio KPI e performance fornitori;
  • Benchmark concorrenza su assortimento, qualità e prezzi;
  • Supporto alla risoluzione di disservizi relativi ai ce.di. (consegne, disponibilità di prodotto, ecc.);
  • Visite presso stabilimenti produttivi.
Competenze ed esperienza

Requisiti:

  • 3-5 anni di esperienza in acquisti/sourcing/category (preferibilmente settore carni);
  • Laurea economica o tecnica (Tecnologie Alimentari, Agraria, Veterinaria);
  • Conoscenza filiera carni, processi produttivi e normativa (sicurezza alimentare, tracciabilità, etichettatura, benessere animale);
  • Excel avanzato e strumenti BI;
  • Ottima capacità negoziale e analitica;
  • Disponibilità a trasferte
  • Problem-solving, decision-making e gestione complessità;
  • Orientamento al risultato e al saving;
  • Capacità comunicative e relazionali;
  • Gestione conflitti e trattative complesse.
Completa l'offerta
  • Contratto a tempo indeterminato.
  • Retribuzione compresa tra 50.000 EUR e 60.000 EUR all'anno.
  • Bonus variabile.
  • Ambiente di lavoro stimolante e strutturato nel settore retail.
  • Opportunità di crescita professionale.

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.

Consulente

Matteo Fattori

Job ref

JN-122025-6895464

Riepilogo
  • Settore: Retail
  • Settore/Ruolo: Buying
  • Categoria: Retail
  • Luogo di lavoro: Bologna
  • Tipo di contratto: Indeterminato
  • Nome del consulente: Matteo Fattori
  • Numero dell'offerta: JN-122025-6895464
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