Bartender

Jobbit; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda di ristorazione cerca un Bartender a Milano. La risorsa si occuperà della preparazione di cocktail, della gestione del banco bar e del servizio al cliente, in un ambiente professionale e dinamico. Si richiedono esperienza pregressa, conoscenza delle tecniche di miscelazione e buone doti relazionali. Il contratto iniziale è a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione. Una formazione continua sarà fornita per garantire la qualità del servizio.

Competenze

• Esperienza pregressa come Bartender, Barman/Barlady o Barista in ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche internazionali di cocktaileria.
• Buona padronanza delle norme HACCP.

Mansioni

• Preparare e somministrare cocktail e bevande.
• Gestire il banco bar con cura e ordine.
• Erogare servizio al cliente in modo professionale.

Conoscenze

Tecniche di miscelazione

Caffetteria

Compliance HACCP

Lavoro di squadra

Doti relazionali

Formazione

Diploma di scuola superiore

Formazione in ambito beverage o turistico-ristorativo

Strumenti

Sistemi di cassa

Descrizione del lavoro

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OFFERTA

• Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta.
• Inserimento in una realtà strutturata, dinamica e in crescita, appartenente al settore della ristorazione organizzata.
• Orario di lavoro: full time, con disponibilità a turni su fasce diurne, serali, nel weekend e nei giorni festivi.
• Ambiente professionale, organizzato e orientato alla qualità del servizio.
• Formazione continua su tecniche di miscelazione, cocktail list aziendale, norme HACCP, sicurezza alimentare, procedure operative e utilizzo dei sistemi di cassa e software gestionali.

MANZIONI PRINCIPALI

• Preparazione e somministrazione di cocktail, long drink, caffetteria e bevande nel rispetto degli standard aziendali.
• Gestione completa del banco bar, garantendo cura dell'allestimento, ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature.
• Erogazione del servizio al cliente con attenzione, professionalità e tempestività, gestendo anche momenti di elevato afflusso.
• Controllo qualità delle bevande servite e rispetto delle ricette e procedure interne.
• Monitoraggio delle scorte del bar, rifornimento, gestione rimanenze e supporto nelle attività di ordine e inventario.
• Applicazione delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.
• Gestione delle operazioni di cassa e utilizzo del POS/gestionale.
• Supporto alla sala e collaborazione con il team operativo per garantire fluidità del servizio.

REQUISITI

• Esperienza pregressa nel ruolo di Bartender, Barman/Barlady o Barista, maturata in contesti della ristorazione o hotellerie.
• Conoscenza delle principali tecniche di miscelazione, della cocktaileria internazionale e della caffetteria.
• Buona padronanza delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza.
• Capacità di lavorare in team, gestione dei ritmi di lavoro intensi e orientamento al cliente.
• Ottime doti relazionali, precisione, affidabilità e senso dell'ordine.
• Competenza nell'utilizzo dei sistemi di cassa e dei principali strumenti informatici.
• Diploma di scuola superiore; gradita formazione specifica in ambito beverage o turistico-ristorativo.

Inquadramento iniziale Inquadramento previsto secondo il CCNL Commercio/Servizi - Ristorazione organizzata, commisurato all'esperienza e alle competenze possedute.

Retribuzione Retribuzione definita in coerenza con le competenze del candidato, con l'esperienza maturata e secondo le tabelle del CCNL applicato.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione