BARISTA

Mercato Centrale; Campi Bisenzio; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante realtà della ristorazione cerca un barista esperto per il suo locale. Il candidato ideale conosce i prodotti di caffetteria e cocktaileria e ha ottime doti relazionali. Le principali responsabilità includono la cura e il servizio al cliente, la preparazione di bevande e la gestione del bar, compresi i turni serali e festivi. È preferibile il possesso di un attestato HACCP. Luogo di lavoro: Campi Bisenzio, Toscana.

Competenze

• Esperienza pregressa come barista.
• Conoscenza approfondita della normativa igienico-sanitaria.
• Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Servire e assistere i clienti al banco.
• Preparare caffè, cappuccini e cocktail con attenzione.
• Gestire l'apertura e la chiusura del bar.

Conoscenze

Conoscenza dei prodotti di caffetteria

Conoscenza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Predisposizione al lavoro di squadra

Flessibilità operativa

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• cura e servizio del cliente;
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
• lavorazione dei cappuccini in latte art;
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
• allestimento e cura del banco di lavoro;
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;

Requisiti

• conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
• conoscenza merceologica;
• conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;
• conoscenze dei sistemi di pagamento;
• ottime doti relazionali;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
• disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.