Vendeur / Vendeuse en boucherie

France Travail; Wasquehal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la boucherie recherche un/une vendeur/vendeuse pour compléter son équipe. Le candidat idéal saura travailler dans un environnement froid, sera accueillant envers les clients, et devra maîtriser les techniques de boucherie. Le poste est à pourvoir en CDD de 6 mois, avec un salaire selon l'expérience et les conventions collectives.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Vous maîtrisez la technicité de boucher.
• Vous êtes capable de travailler dans un environnement frigorifique.

Responsabilités

• Effectuer la mise en rayon avec le sourire.
• Accueillir et servir les clients.
• Confectionner des préparations et entretenir les surfaces.
• Travailler du lundi au samedi avec un jour de repos.

Connaissances

Chaîne du froid

Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP, BEP et équivalents - Vente et/ou boucherie

Description du poste

Nous recherchons un/une vendeur/vendeuse en boucherie pour compléter notre équipe. D'un naturel avenant et enjoué, vous avez le sens du service et avez à cœur de travailler dans une ambiance conviviale. Vous ne craignez pas de travailler dans le froid et dans l'environnement de la boucherie.

Vous êtes chargé(e) :

• pour la vente, avec le sourire, d'effectuer la mise en rayon
• d'accueillir et de servir les clients
• de confectionner les préparations (sandwiches, produits traiteurs...)
• d'entretenir les surfaces

Pour la boucherie, vous maîtrisez la technicité de boucher et êtes en mesure :

• de désosser une épaule d'agneau
• de faire un rôti
• de découper une côte de bœuf
• de faire des steaks hachés
• de découper des filets, escalopes
• d'assembler des plats
• de confectionner des produits traiteurs
• de trancher du jambon

Jours travaillés : du lundi au samedi, un jour de repos par semaine.

Amplitude horaire : de 6 heures à 20 heures.

Mobilité : vélo, trottinette ou autre véhicule.

Si nécessaire, une formation préalable au recrutement est possible : sur la partie vente ou sur la partie boucherie, en fonction du profil retenu.

Processus de recrutement :

1. Présentation de l'enseigne et du poste par le responsable de recrutement, à l'occasion d'une réunion d'information collective
2. Entretiens individuels programmés à l'issue de cette réunion.

Type de contrat : CDD - 6 mois

Contrat travail Durée du travail : 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire :

• Selon la convention collective de la boucherie et déterminé en fonction de l'expérience.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents - Vente et/ou boucherie

Compétences

• Chaîne du froid
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Organiser, aménager un espace de vente
• Procéder à l'encaissement
• Préparer, assembler des plats simples
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Réaliser la mise en rayon
• Répondre aux attentes d'un client
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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