Vendeur / Vendeuse - Barista (H/F)

JOJO'S DOUGH; Guérande; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Guérande recherche un(e) Vendeur / Vendeuse - Barista pour un contrat CDI. Vous travaillerez 35 heures par semaine, parfois les week-ends et jours fériés. Le poste demande des compétences en accueil et service, ainsi qu'une bonne gestion des clients. Une initiation est possible pour les débutants. Salaire brut mensuel entre 1880 et 1950 euros.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Respecter des règles et procédures opérationnelles.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients.
• Assurer la propreté des équipements et du lieu de travail.
• Préparer des boissons chaudes ou froides.

Connaissances

Accueil et service au comptoir

Assurer un service client rapide et courtois

Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité

Gérer les situations de stress en heure de pointe

Description du poste

Offre n° 197CXGP - Vendeur / Vendeuse - Barista (H/F)

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Travail en journée

Travail durant les vacances scolaires

Travail le dimanche

Conditions de travail: En contact avec du public

Polyactivité

Salaire: Salaire brut mensuel de 1880 à 1950 euros sur 12 mois

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueil et service au comptoir
• Appliquer les promotions et les offres spéciales
• Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
• Assurer un service client rapide et courtois
• Assurer une présentation attrayante des produits
• Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Fiches techniques de cuisine
• Gestion des déchets alimentaires
• Gestion des stocks de condiments
• Gérer les situations de stress en heure de pointe
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir un environnement de travail sécurisé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Modes de cuisson des aliments
• Nettoyage de surfaces en cuisine
• Organisation de l'espace de travail
• Procéder à l'encaissement
• Préparation de boissons non alcoolisées
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Réagir rapidement aux changements de volume de commande
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation