Technicien(ne) Qualité #alpesdusud logé (H/F)

FROMAGERIE DE LA DURANCE; Guillestre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie artisanale recherche un(e) Technicien(ne) Qualité pour garantir la conformité et la qualité des produits. Vous serez responsable de la rédaction des procédures et de l'analyse des résultats. Le poste requiert au minimum un Bac +2 en qualité ou agroalimentaire, avec expérience en industrie alimentaire appréciée. La qualité, l'autonomie et un bon esprit d'équipe sont essentiels. Le contrat est un CDD de 9 mois à 12 Euros de l'heure.

Prestations

Complémentaire santé

Hébergement

Qualifications

• Minimum Bac +2 ou expérience significative en IAA (idéalement en fromagerie).
• 12 mois d'expérience en IAA exigée si débutant.
• Capacité d'analyser la qualité d'un produit.

Responsabilités

• Garantir la conformité et la qualité des produits.
• Formaliser les besoins qualité et gérer les non-conformités.
• Travailler en collaboration avec la production et fournisseurs.

Connaissances

Bonne vision stratégique et capacité d'analyse

Gestion des priorités

Faire preuve d'autonomie

Résoudre les problèmes de qualité

Esprit d'équipe

Formation

Bac +2 en qualité, agroalimentaire, ou domaine connexe

Outils

Logiciels spécifiques pour le suivi qualité

Description du poste

Offre n° 197JWWS Technicien(ne) Qualité #alpesdusud logé (H/F)

Vos missions Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour rôle de garantir la conformité, la sécurité sanitaire, la traçabilité, et la qualité des produits tout au long de la chaîne de production.

• Pilotage Qualité
  • Rédiger des notes de cadrage, procédures, plans de management qualité
  • Formaliser les besoins qualité, identifier les axes d'amélioration continue
  • Assurer la mise à jour régulière des règles HACCP et la conformité aux exigences sanitaires
  • Élaborer et suivre les plans d'action qualité, et gérer les non-conformités
• Contrôle & Analyse
  • Réaliser des prélèvements sur le lait et les fromages
  • Interpréter les résultats d'analyses microbiologiques et physico-chimiques
  • Identifier les problèmes en amont, notamment chez les producteurs, et proposer des solutions correctives
  • Suivre les indicateurs qualité et proposer des mesures pour améliorer la qualité des fromages
• Coordination & Projets
  • Travailler en étroite collaboration avec la production et les fournisseurs (notamment les producteurs de lait)
  • Assurer un lien qualité constant entre les producteurs et l'atelier de production
  • Travailler sur le terrain, aux côtés des équipes, pour faire appliquer les bonnes pratiques et renforcer la culture qualité

Profil recherché
Bac +2 minimum en qualité, agroalimentaire, ou domaine connexe
Ou expérience significative sur un poste similaire en IAA (idéalement en produits laitiers ou fromagerie)

Compétences & Qualités
Bonne vision stratégique et capacité d'analyse
Excellente organisation, autonomie et sens des responsabilités
Rigueur, méthode et prise d'initiative
Gestion des priorités
Goût du travail d'équipe et de terrain

Salaire : selon expérience et qualification.

Type de contrat : CDD - 9 Mois

Durée du travail : 35H/semaine, Travail en journée

Déplacements : Jamais

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros
• Complémentaire santé
• Hébergement

Expérience

• 12 Mois - en IAA / débutant accepté si diplôme. Cette expérience est indispensable.
• Bac+2 ou équivalents Agroalimentaire - ou qualité / exigé si débutant.

Compétences

• Bonne vision stratégique et capacité d'analyse. Cette compétence est indispensable.
• Analyser la qualité d'un produit
• Identifier et résoudre les problèmes de qualité
• Organiser les prélèvements et analyses à réaliser en fonction du planning de chantier ou du planning du site de production
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de fromage

Fromagerie artisanale et familiale qui vend des fromages aux laits crus, clientèle locale et touristique.
Mme Alberge Christelle