TECHNICIEN FROMAGER (H/F) – LA MOTHE- SAINT-HERAY (79)

Beillevaire; La Mothe-Saint-Héray; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une fromagerie artisanale à La Mothe-Saint-Héray recherche un Technicien Fromager pour participer à la fabrication de fromages à partir de lait de chèvre. Le candidat idéal possède un BTS en Industrie Laitière et une première expérience dans le domaine. Ce poste, basé en CDI temps plein, offre un salaire négociable selon l'expérience, ainsi que des avantages tels qu'une mutuelle et une prime annuelle.

Prestations

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Qualifications

• Formation BTS en Industrie Laitière ou IAA requise.
• Première expérience en fabrication de fromages appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Assurer le suivi technologique des fabrications.
• Participer aux opérations de fabrication et préparation des laits.
• Contribuer à l'amélioration du process de fabrication.

Connaissances

Polyvalence

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

BTS Industrie Laitière ou IAA

Description du poste

Présentation

La FROMAGERIE de la Mothe-Saint-HERAY est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire. Elle est reconnue pour son Chabichou du Poitou AOP, médaillé d’Or au salon de l’agriculture 2017 et 2018 et son camembert au lait de chèvre. Elle travaille avec une dizaine d’éleveurs caprins dont le lait est collecté autour de la fromagerie.

Le Groupe BEILLEVAIRE recherche pour son Atelier de La Mothe-Saint-Héray, un TECHNICIEN FROMAGER (H/F) pour la fabrication d’une dizaine de fromages artisanaux à partir de lait de chèvre, technologie lactiques et présures.

Vos missions

Au sein d’une équipe de 3 personnes, votre mission consistera à :

• Assurer le suivi technologique des fabrications tout en participant aux opérations de fabrication et de préparation des laits
• Participer à l’amélioration constante du process
• Le litrage de lait traité par fabrication est de 3 000 L par jour

Conditions

Travail en équipe

Salaire 12 € négociable selon expérience + mutuelle + prévoyance + prime annuelle

CDI Temps plein à pourvoir au 1er septembre

Lieu de travail : LA MOTHE-SAINT-HERAY (79)

Profil recherché

De formation BTS Industrie Laitière ou IAA, vous avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.

Evolution possible.

Aptitude au poste : polyvalence, autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

Vous aimez le travail varié et la technologie fromagère : rejoignez nous !