Stage R&D 6 mois - Ingénieur formulation (février - juillet 2026) - H/F

Lesaffre; Marcq-en-Barœul; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader dans le domaine des levures et de la fermentation recrute un(e) stagiaire en microbiologie pour développer des méthodes de cytométrie en flux. Ce stage offre une opportunité d'apprentissage en laboratoire, avec des missions axées sur la mesure de la viabilité des probiotiques et la caractérisation des cellules. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique, impliquée dans la recherche et l'innovation. Ce poste est basé en métropole lilloise et ouvert aux personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Être autonome, curieux, organisé et aimant travailler en équipe.
• Passion pour la science et l’innovation.

Responsabilités

• Prise en main des méthodes de mesure de la viabilité de probiotiques.
• Evaluation de la robustesse des méthodes par cytométrie de flux.
• Caractérisation des populations cellulaires.
• Organisation et analyses des données obtenues.
• Formalisation des résultats.

Connaissances

Analyses microbiologiques

Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire

Notions de chimie analytique

Statistiques et traitement de données

Formation

Niveau BAC+4/BAC+5 – Ecole d’ingénieur/master - Génie biologique/biotechnologies

Description du poste

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.
Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage àentreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.
Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie11 000 collaborateursrépartis dans plus de50 pays.
Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3 milliards d'euros.

Phileo, filial de Lesaffre, est considéré comme un acteur majeur sur le marché de la nutrition, de la santé et du bien-être animal.

Pour répondre aux besoins de nos partenaires mondiaux, des exploitations agricoles familiales aux principaux acteurs de l’industrie de l’alimentation animale, nous cherchons des solutions optimales et durables pour améliorer la bonne santé, le bien-être et la performance des animaux.

Pour aider les éleveurs à réduire leur utilisation d’antibiotiques, nous développons des solutions sur mesure d’optimisation du microbiote et de l’immunité, formulées selon des données scientifiques éprouvées et des essais cliniques. Notre fournissons une gamme complète de probiotiques exclusifs adaptés au cycle de vie des différentes espèces, des animaux de compagnie aux animaux d’élevage, poissons ou insectes.

Description du poste

Stage - Mise au point de méthodes de cytométrie en flux appliquée à la microbiologie (caractérisation de probiotiqueslevures et bactéries).

Missions

Travaux techniques et scientifiques en laboratoire:

• Prise en main des méthodes de mesure de la viabilité de probiotiques (dénombrement sur boites de Pétri et en cytométrie de flux),
• Evaluation de la robustesse des méthodes par cytométrie de flux
• Caractérisation des populations cellulaires dans les produits purs et placés dans des conditions environnementales mimant leur utilisation,
• Organisation et analyses des données obtenues,
• Formalisation (protocole du test développé, synthèse des résultats).

Profil

• Niveau BAC+4/BAC+5 – Ecole d’ingénieur/master - Génie biologique/biotechnologies

Compétences

• Analyses microbiologiques, connaissance des bonnes pratiques de laboratoire, notions de chimie analytique
• Statistiques et traitement de données
• Soft skills: autonome, curieux, organisé et aimant travailler en équipe car le/la candidat/e travaillera avec différents services
• La science et l’innovation vous passionnent. Cette offre est faite pour vous! Rejoignez-nous!

Informations supplémentaires

Ce poste est basé en métropole lilloise.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Rejoignez une entreprise familiale riche d'une longue histoire, portée par des valeurs humaines et une mission "Nourrir et Protéger notre Planète". Évoluez dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel.

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail épanouissant, quels que soient votre parcours, votre genre, votre âge ou vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous pensons que la diversité des perspectives renforce notre capacité à innover et à relever les défis de demain.