Stage Finance (Cost Control / Recette) H / F

Clic & Tour; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise hôtelière prestigieuse à Paris recherche un stagiaire en Finance. Le candidat participera à l'analyse des performances financières, en travaillant avec une équipe d'experts dans un environnement de luxe. Les stages peuvent être orientés vers le Cost Control ou les Recettes. Le poste exige rigueur et organisation, avec une formation en école hôtelière ou de commerce.

Prestations

Remboursement de 80% de votre abonnement de transport

Repas offert dans notre restaurant du personnel

Dîner d'équipe annuel

Salle de repos

Participation à des activités sportives et culturelles

Qualifications

• Excellente présentation exigée.
• Maîtrise parfaite des outils informatiques requise.

Responsabilités

• Participer à l'analyse et au suivi des performances financières.
• Travailler avec une équipe d'experts en finance.
• Rapprochement et saisie des factures de denrées périssables.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Pragmatisme

Force de proposition

Formation

Formation en école hôtelière ou école de commerce

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Qui sommes-nous ? Nos Hôtels
Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d'appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d'apprentissage personnalisées et de nos programmes de l'Académie, vous participerez à la création d'une expérience personnalisée.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d'entretenir une culture où la diversité et l'inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs : passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d'appartenance dans tout ce que nous faisons.

Référence - Hotel : Hotel Plaza Athénée
Métier : Administratif et Général - Finance
Intitulé du Poste : Stage Finance (Cost Control / Recette) H/F
Contrat : Stage
Classification d'emploi : Temps Plein

Contexte :
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, guide notre quotidien.

Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée est synonyme d'excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l'élégance parisienne et le savoir-faire d'exception.

En tant que stagiaire en Finance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion financière de notre établissement, en participant à l'analyse et au suivi des performances financières. Vous aurez l'opportunité de travailler avec une équipe d'experts et de vous familiariser avec les pratiques financières dans un environnement de luxe.
Selon vos compétences et nos disponibilités, vous serez soit sur un stage en Cost Control, soit sur un stage aux Recettes.

Vos avantages :
- Commencez votre stage en finance dès mars pour une durée de 6 mois.
- Remboursement de 80% de votre abonnement de transport.
- Repas offert dans notre restaurant du personnel avec un menu complet.
- Un dîner d'équipe annuel offert par le Plaza Athénée.
- Une salle de repos.
- Participation à des activités sportives et culturelles "Dream Team".
- Une convention de stage est indispensable.

Vos tâches :
En rejoignant notre équipe financière, vous bénéficierez d'une expérience enrichissante et apprendrez aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous atteindrez des standards élevés de professionnalisme.

Voici les responsabilités selon votre stage :
Stage Cost Control :
- Rapprochement et saisie des factures de denrées périssables et produits stockés.
- Élaboration de fiches techniques.
- Préparation du ratio nourriture bi-hebdomadaire.
- Participation et vérification des inventaires.
- Élaboration du Menu Engineering.
- Clôtures de fin de mois.
- Études diverses sur les dépenses restauration.
- Contrôles terrain et stocks centraux.
- Aide à la comptabilité fournisseurs.

Stage Recette :
- Vérification du revenu des points de vente.
- Assurance de la concordance des rapports de revenu.
- Établissement des rapports de statistiques de vente.
- Saisie dans la comptabilité générale.
- Vérification et validation des rapports de caisse.
- Gestion des demandes de duplicata de factures F&B et hébergement.
- Traitement des journées city ledger et contrôle des commissions.
- Envoi des factures dans les délais.

Nos valeurs : passion, personnalité, respect, esprit d'équipe et créativité, qui guident chaque action.

Qui êtes-vous ?
- Formation en école hôtelière ou école de commerce.
- Excellente présentation.
- Rigueur, organisation, pragmatisme.
- Force de proposition.
- Maîtrise parfaite des outils informatiques.

Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent quotidiennement.

Localisation :
France, 25 Avenue Montaigne, Paris