Stage F&B - Service H/F

ALFRED HOTELS; Biarritz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne d'hôtels en pleine expansion recherche un(e) stagiaire pour accueillir les clients et assurer le service du petit-déjeuner à Biarritz. Ce stage de 4 à 6 mois à partir d'avril 2026 est une excellente opportunité pour les étudiants en BTS Tourisme ou BEP Métiers de la Restauration, désireux d'acquérir une expérience enrichissante dans le secteur de l'hôtellerie.

Qualifications

• Être étudiant(e) avec une convention de stage.
• Maîtriser le français et avoir un bon niveau en anglais.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec un sourire chaleureux.
• Assurer le service du petit-déjeuner.
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie.

Connaissances

Excellente capacité de relation client

Fortes compétences en organisation

Excellentes communication écrite et orale

Capacité à travailler de manière autonome

Soif d’apprendre

Bon relationnel

Formation

BTS Tourisme ou BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie

Licence en touriste ou hôtellerie

Description du poste

ALFRED HOTELS est une marque en plein essor avec des opportunités dans toute la France. Rejoignez une équipe dynamique et devenez le visage accueillant qui contribue au bien‑être de chaque client, faisant ainsi de leurs séjours une réussite.

Mission Principales

• Accueillir nos clients avec un sourire chaleureux et une attitude bienveillante ;
• Assurer le service du petit‑déjeuner : mise en place, débarrassage, réassort ;
• Créer des moments mémorables en anticipant et en dépassant les attentes des clients ;
• Travailler main dans la main avec nos équipes pour assurer un service fluide et sans accroc ;
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie et empathie ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Nettoyer et ranger les équipements de cuisine après usage ;
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients.

Profil Recherché

Étudiant(e) en BTS Tourisme, BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie ou en Licence ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.

Compétences

• Excellente capacité de relation client ;
• Fortes compétences en organisation ;
• Excellentes communication écrite et orale ;
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;
• Soif d’apprendre et de découvrir différentes facettes de l’hôtellerie ;
• Prêt(e) à relever de nouveaux défis ;
• Bon relationnel et sourire authentique.

Langues

Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).

Conditions

Durée

Stage de 4 à 6 mois, à partir d'avril 2026.

Localisation

Biarritz