Stage: Cuisine

Hyatt Corporation; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Biarritz recherche un stagiaire en cuisine pour un stage de 4 à 6 mois, débutant en août/septembre 2025. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de restauration dans un cadre prestigieux et aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en respectant des normes d'hygiène strictes. Un logement peut être proposé.

Prestations

Logement optionnel

Qualifications

• Formation en hôtellerie ou restauration souhaitée, de préférence en cuisine.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Restauration.
• Assister dans tous les restaurants et services.
• Travail en équipe dans une brigade variable.

Connaissances

Formation Hôtellerie/Restauration

Respect des procédures

Description du poste

Stage : Cuisine

The Unbound Collection UB Hotel du Palais France - Biarritz

Intern Hourly/Entry Level Employee Full-time Req ID: BIA001247 Worldwide

Summary

Cliquez pour découvrir, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

«We care for people so they can be their best»

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Stage de 4 à 6 mois - à partir d'Août / Septembre 2025

Département : Cuisine

Vous reporterez au: Chef des Cuisines et/ou Sous-Chef et/ou Chef de Partie et/ou 1/2 Chef de Partie

Vos atouts :

• Formation Hôtellerie/Restauration souhaitée, de préférence cuisine
• Respect des procédures de travail et normes d’hygiène et de sécurité

Votre périmètre :

• Collaboration directe avec la Restauration
• Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
• Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison – haute saison)

Logement :

• Option disponible

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.