STAGE Assistant / e Achats

MOMA GROUP PARIS; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un(e) stagiaire pour soutenir son Responsable des Achats. Le candidat participera à la rédaction d'appels d'offres, négociera avec les fournisseurs et rédigea des contrats. Une formation spécialisée en achats ou commerce est requise, ainsi que des connaissances dans le domaine des achats et du secteur de la restauration. Ce poste est basé à Paris et propose des avantages tels que des Tickets Restaurant et la prise en charge du titre de transport.

Prestations

Tickets Restaurant

Prise en charge à 50% du titre de transport

Responsabilités

• Participer à la rédaction et aux lancements d’appels d’offres.
• Participer aux négociations avec les fournisseurs.
• Rédiger les contrats et accords commerciaux.
• Accompagner les directeurs et chefs des établissements.
• Améliorer les process d’achats.
• Assurer une veille stratégique sur le marché.
• Suivre rigoureusement les fournisseurs.
• Gérer et mettre à jour la base de données fournisseurs.
• Apporter un support aux équipes opérationnelles.

Connaissances

Connaissances approfondies dans le domaine des achats

Connaissances du secteur de la restauration

Maîtrise des outils bureautiques (Excel)

Maîtrise de l'anglais

Formation

Formation spécialisée en achats / commerce

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève) et ailleurs (Marrakech, Djeddah, Dubai).

Avec 1200 collaborateurs, MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.

Nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire pour épauler notre Responsable des Achats Groupe, dont le périmètre couvre 19 millions d’achats, plus de 700 fournisseurs F&B et plus de 13 000 produits actifs.

MISSIONS :

Rattaché(e) au Responsable des Achats du Groupe, vos missions seront :

• Participer à la rédaction et aux lancements d’appels d’offres
• Participer aux négociations avec les fournisseurs
• Rédiger les contrats et accords commerciaux, en lien avec la Direction Juridique
• Accompagner les directeurs et chefs des différents établissements du Groupe
• Poursuivre la stratégie d’amélioration des process d’achats
• Assurer une veille stratégique afin de réaliser un suivi précis du marché
• Assurer un suivi rigoureux des fournisseurs sur les mercuriales produits
• Gérer et mettre à jour la base de données fournisseurs, articles et contrats dans les outils internes.
• Apporter un support aux équipes opérationnelles pour toute demande ou actualisation des données achats.

Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.

Hard Skills :

• Connaissances approfondies dans le domaine des achats
• Connaissances du secteur de la restauration
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel notamment)
• La maîtrise de l’anglais est un plus

Soft Skills :

• Sens de l’organisation
• Autonome
• Motivé
• Rigoureux

Niveau d’études : Formation spécialisée en achats / commerce

Lieu : 12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (Charles de Gaulle Etoile : RER A / Métro 1,2,6)

Démarrage : ASAP

Avantages : Tickets Restaurant, Prise en charge à 50% du titre de transport