Snackeur

Yelloh Village - Europe Plein Air SAS; Saint-Alban-Auriolles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un camping 5 étoiles en Ardèche recherche un(e) collaborateur(trice) pour son équipe dynamique. La personne devra préparer et vendre des snacks, assurer la satisfaction des clients, et maintenir l'hygiène des espaces de travail. Une première expérience est souhaitée ainsi que des connaissances des normes HACCP et capacité à travailler sous pression. Des avantages incluent la possibilité de logement et poste nourri et blanchi. Le contrat de travail est de 35 heures par semaine avec des horaires durant les week-ends et jours fériés.

Prestations

Possibilité de logement

Poste nourri et blanchi

Qualifications

• 1ère expérience souhaitée.
• Maîtrise des règles de tenue de caisse et procédures d’encaissement.
• Autonome et résistant(e) au stress.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et l’organisation du poste.
• Préparer, cuire et assembler les produits.
• Vérifier la satisfaction des clients.

Connaissances

Connaissances des normes HACCP

Utilisation des équipements du snack

Capacité organisationnelle

Satisfaction client

Travail en équipe

Outils

Logiciel LEO 2

TPE

Boîtier Cashless

Description du poste

Overview

Camping Ranc Davaine, camping 5 étoiles en Ardèche méridionale, vous invite à rejoindre son équipe dynamique. L’accueil chaleureux et les traditions locales se mêlent à une ambiance familiale et festive. Plongez au cœur d’une nature préservée et profitez d’un cadre de travail exceptionnel, doté d’équipements modernes.

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable Snack / Pizzaiolo, vous réalisez et commercialisez les snacks inscrits à la carte afin d’assurer le meilleur service aux clients du midi et du soir en vente à emporter.

Vos Missions Principales

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste avant chaque service.
• Accueillir chaleureusement les clients, prendre leurs commandes et réaliser les encaissements (TPE, cashless).
• Préparer, cuire, réchauffer et assembler les produits conformément aux techniques et directives en vigueur.
• Envoyer des produits de qualité tout en veillant à limiter les pertes et le gaspillage alimentaire.
• Gérer les stocks : conditionnement, étiquetage (DLC), rangement, rotation et respect de la chaîne du froid.
• Maintenir la propreté des espaces de travail et de la terrasse selon les normes d’hygiène (tables, sols, poubelles, matériel).
• Vérifier la satisfaction des clients et les conseiller sur les produits.
• Participer au débarrassage et à la bonne gestion des ordures.

Profil recherché

Diplômes Requis et Expérience
1ère expérience souhaitée.

Compétences Techniques
Connaissances des normes HACCP (règles d’hygiène) ; Utilisation et entretien des équipements du snack (four, pétrin, presse à pizza, chambres froides…) ; Maîtrise des règles de tenue de caisse, du boîtier Cashless, des TPE et des procédures d’encaissement (logiciel LEO 2) ; Organisation, anticipation et capacité d’adaptation aux variations d’activité.

Qualités professionnelles
Organisé(e) – Rigoureux(se) – Ponctuel(le) – Polyvalent(e) – Résistant(e) au stress – Bonne présentation – Autonome – Sens de la relation client (amabilité, discrétion, fidélisation) – Travail en équipe.

Avantage
Possibilité de logement si nécessaire, poste nourri et blanchi (avantages en nature déduits du salaire).

Conditions
35h en contrat de modulation par semaine, travail les week-ends et jours fériés dès l’ouverture de l’établissement.

Convention collective
Hôtellerie de Plein Air.

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