Serveur Polyvalent

SOHOMA; Caluire-et-Cuire; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 4★ à Lyon recherche un collaborateur polyvalent pour le service petit-déjeuner et le brunch, impliquant l'accueil des clients, la mise en place des tables et la gestion des encaissements. Les candidats doivent avoir un sens prononcé du service, être fiables et capables de s'adapter aux différentes tâches. Les débutants sont les bienvenus. Ce rôle offre aussi divers avantages, y compris un remboursement des transports à 50%.

Prestations

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

13ème mois

Avantages ACCOR

Qualifications

• Débutants bienvenus – profil junior accepté.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité appréciée.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec le sourire et veiller à leur confort.
• Service de boissons chaudes et froides.
• Veiller à l'organisation et à l'harmonie de l’équipe.

Connaissances

Sens du service

Polyvalence

Capacité d’adaptation

Ponctualité

Fiabilité

Description du poste

Situé au cœur de la Croix-Rousse, l’hôtel Tribe Lyon est un établissement 4★ design et chaleureux, axé sur l’expérience client. Nous proposons un service convivial pour une clientèle variée, allant des voyageurs d’affaires aux familles.

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%
• 13ème mois
• Avantages ACCOR et SOHOMA

Service Petit-déjeuner

• Ouverture du service petit-déjeuner : mise en place du buffet et de la salle, préparation des machines et de la caisse
• Veiller au dressage des tables et lustrer les couverts
• Accueil des clients avec le sourire et veiller à leur confort
• Réassort du buffet et coordination avec la cuisine
• Service de boissons chaudes et froides
• Encaissement et gestion de la caisse si nécessaire
• Nettoyage et remise en ordre après le service

Service Midi & Brunch (y compris dimanche)

• Accueil des clients pour le déjeuner et le brunch du dimanche
• Prise de commandes et service à table
• Conseils sur le menu et orientation client
• Veiller au dressage parfait des tables et au lustrage des couverts
• Proposer des ventes additionnelles afin d’augmenter le ticket moyen
• Nettoyage et remise en ordre après le service

Gestion Séminaires

• Mise en place des salles de séminaire selon les consignes et fiches de fonction
• Service des pauses et déjeuners
• Débarrassage et remise au propre des espaces après les événements

Polyvalence & Relation client

• Polyvalence sur les services matin et soir, selon le planning et l’activité
• Être un réel acteur de la satisfaction client : garantir la qualité du service, remonter les plaintes et demandes clients, solliciter les bons commentaires
• Contribuer à l’organisation et à l’harmonie de l’équipe
• Représenter les valeurs Tribe auprès des clients
• Début bienvenus – profil junior accepté
• Sens du service et forte orientation client
• Ponctualité, fiabilité et esprit d’équipe
• Capacité d’adaptation et flexibilité horaire (matin / soir)
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité appréciée