serveur/serveuse en restauration (H/F)

LOU BASSOUAS; Bassoues; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café-restaurant à Bassoues recherche un(e) serveur(se) en CDI pour un service de restauration. Vous aurez pour mission d'accueillir les clients, servir les plats et gérer les encaissements. Une expérience de 6 mois en service est indispensable. Salaire brut horaire de 12,00 Euros avec avantages. Horaires flexibles et travail d'équipe requis.

Prestations

10% sur heures supplémentaires

Repas inclus

Qualifications

• 6 mois d'expérience en service de restauration exigés.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie.
• Préparer les tables et conseiller les clients.
• Prendre les commandes et servir les plats.

Connaissances

Accueil client

Service des plats à table

Mise en place de la salle

Description du poste

Offre n° 196DLNS
serveur/serveuse en restauration (H/F)

Dans le cadre de sa création, le café-restaurant Lou Bassouas à Bassoues recherche un(e) serveur(se), sous la tutelle du chef de salle.L'établissement est fermé le lundi et mardi soir en basse saison.Missions principales :- Accueillir et installer les clients avec courtoisie.- Préparer les tables (linge de table, couverts, verres).- Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons.- Présenter les menus et répondre aux questions sur les portions, ingrédients et allergies.- Proposer des produits complémentaires, mettre en avant les produits locaux.- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine, servir les plats et boissons.- Vérifier la présentation et la propreté des plats et couverts, signaler tout problème.- Vérifier l'âge des clients pour la consommation d'alcool.- Gérer les encaissements et transactions financières.- Emporter la vaisselle sale en cuisine pour la plonge.- Communiquer avec le personnel sur les spécificités des réservations et les changements au menu.- Réagir aux remarques des clients et proposer des services supplémentaires (vente de coffrets gourmands).- Veiller à la propreté et la bonne présentation des tables.- Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons.- Compétences techniques et fonctionnelles :- Travailler en sécurité et appliquer les consignes d'hygiène.- Anticiper et réagir aux dysfonctionnements.- Assurer un service complet en salle de l'arrivée au départ du client.- Garantir la qualité du service et minimiser les temps d'attente.- Travailler en équipe et synchroniser les opérations entre cuisine et salle.- Organisation et flexibilité pour les horaires de travail décalés ou fractionnés, y compris les week-ends et jours fériés.- Compétences en communication, écoute active, patience et présentation soignée.- Assurer des tours de service différents et promouvoir les produits locaux.Autres spécificités :- En contact direct avec le public.- Port de tenue professionnelle ou uniforme.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
• + 10%+heures supplémentaires+repas

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - service en restauration Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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