serveur/chef de rang h/f

RESTAURANT THIERRY RENOU - LE PATIO; Arcachon; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé Michelin, situé à Arcachon, recrute un chef de rang pour accueillir et conseiller les clients tout en assurant le service. Le candidat doit avoir un sens de l'organisation, dynamisme, et esprit d'équipe. Ce poste en CDI nécessite des horaires décalés et offre un cadre de travail convivial avec 6 semaines de congés annuels. Salaire selon profil. Les débutants sont acceptés.

Prestations

Environnement de travail convivial

2 jours de repos consécutifs

6 semaines de congés par an

Qualifications

• Débutant accepté, avec un bon relationnel et dynamisme.

Responsabilités

• Créer un environnement accueillant et chaleureux.
• Assurer le bon déroulement du service en autonomie.
• Etre le lien entre la salle et la cuisine.
• Effectuer l'entretien du restaurant et du matériel.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le Patio, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative.À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives. Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produit frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles influences asiatiques.En rejoignant nos équipes en tant que chef de rang, nous vous confierons les missions suivantes:Créer un environnement accueillant et chaleureux auprès de notre clientèle.Assurer le bon déroulement du service en autonomie, en apportant conseil et service aux clients, avec convivialité et sourire.Etre le lien entre la salle et la cuisine.Effectuer l'entretien du restaurant et du matériel de service.Nous vous offrirons les avantages suivants :Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe.Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) + mercredi soir.Embauché(e) en CDI, vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos et 6 semaines de congés par an. Vous travaillerez en coupure afin d'assurer les services du midi et du soir.Salaire selon profil.Profil recherché :Personnalité : sens de l'organisation et de l'anticipation, excellent relationnel, dynamisme, sérieux et sens du service vous caractérisent. Vous avez un esprit d'équipe basé sur l'entraide et la communication.Bonne présentation et aisance à l'oral.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Restauration
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

Restaurant Le Patio Thierry Renou , 1 Macaron au Guide Michelin .Situé à Arcachon , dans le quartier de l'aiguillon , à deux pas du port de plaisance .

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