Second / Seconde de cuisine TRAITEUR (H/F)

LA PETITE CUISINE; Manduel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un assistant de cuisine pour préparer des plats et maintenir des standards d'hygiène. Vous aurez un contrat à durée indéterminée (CDI) avec des horaires modulables et un salaire brut de 2564,1 Euros par mois. Une expérience en cuisine gastro et traiteur de 3 ans est requise, ainsi qu'un permis de conduire B pour les déplacements.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine Gastro et Traiteur indispensable.
• Permis B pour véhicule léger requis.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Dressage des plateaux et buffets.
• Entretien du poste de travail selon les règles d'hygiène.

Connaissances

Rapidité

Efficacité

Organisation

Travail en équipe

Rigueur

Précision

Réactivité

Description du poste

Mission

Au sein d'une entreprise de traiteur (réceptions, mariages, évènements divers...), vous assistez le chef de cuisine.

Missions

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.)
• Aide à la réalisation des plats selon les fiches techniques
• Dressage des plateaux, buffets et préparations à emporter
• Entretien et nettoyage du poste de travail et des ustensiles
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Rapidité, efficacité et bonne organisation
• Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique
• Horaires modulables (travail possible en semaine et week-ends selon les événements avec jours de repos dans la semaine le cas échéant)
• Possibilité à se déplacer sur les différents évènements avec véhicule de société

Type de contrat

• CDI
• 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564,1 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements

• Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - En cuisine Gastro et Traiteur Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Services des traiteurs