Second / Seconde de cuisine (H/F)

LE MAEVA; Poitiers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie locale à Poitiers recherche un second chef de cuisine pour intégrer une équipe dynamique de 3 personnes. Vous aurez pour mission de préparer les plats du jour et de gérer la cuisson selon les normes HACCP. Ce poste nécessite une expérience de 2 ans en cuisine ainsi qu'un CAP ou BEP en cuisine. Les horaires sont de 7H30 à 15H30, avec un repos le dimanche et deux jours de congé chaque semaine.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en cuisine est indispensable.
• Capacité à respecter les normes HACCP.
• Autonomie dans le travail est requise.

Responsabilités

• Secondaire le chef de cuisine.
• Réaliser les plats du jour.
• Cuire les viandes et poissons.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Vous travaillez au sein d'une brasserie.L'établissement recherche une personne pour compléter son équipe de 3 personnes au total.. Vous seconderez le chef de cuisine et saurez réaliser les plats du jour, la cuisson des viandes, des poissons dans la respect des normes HACCP.Votre expérience témoigne de votre savoir-faire et de votre autonomie.L'établissement est fermé le soir mais la cadence des services de midi est importante. Vous travaillez de 7H30 à 15H30. L'établissement est fermé le dimanche, vous avez deux jours de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• 1500 euros net

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :