Second de Cuisine (h/f)

IZIWORK; Pessac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Iziwork recherche un Second de Cuisine à Pessac pour rejoindre une équipe dynamique dans un environnement de restauration collective. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la production des repas tout en supervisant une brigade et en garantissant le respect des normes d'hygiène. Ce poste exige une expérience significative en cuisine et une formation adéquate.

Prestations

10% d'indemnités de fin de mission (IFM)

10% de prime de congés payés (CP)

Demandes d'acompte en 24h

Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an

Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière

Qualifications

• Minimum 3 à 5 ans en cuisine, idéalement 1 à 2 ans comme Second ou Chef de partie.
• Expérience en restauration collective souhaitée.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la production des repas.
• Superviser la brigade de cuisine et gérer les approvisionnements.
• Assurer le bon fonctionnement du service en l'absence du chef.

Connaissances

Maîtrise des techniques de production culinaire

Maîtrise des normes d'hygiène HACCP

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP / BEP / Bac Pro Cuisine

Description du poste

Iziwork, l'agence d'intérim digital 1, recherche un Second de Cuisine (h / f) à Pessac. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. Notre client est un acteur majeur de la restauration collective À propos de la mission Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Second de cuisine participe activement à la production des repas destinés aux patients, au personnel soignant et aux visiteurs. Il assure la continuité de service en l'absence du chef, dans un environnement à forts volumes et à haute exigence d'hygiène. Vos responsabilités :

• Participer à la préparation et à la production des repas
• Superviser une partie de la brigade de cuisine (commis, plongeurs, aides)
• Gérer les approvisionnements, les stocks, les inventaires et les commandes (en collaboration avec le chef)
• Garantir l'application des normes HACCP et des procédures d'hygiène en cuisine
• Assurer le bon fonctionnement du service en cas d'absence du chef
• Contribuer à l'optimisation des coûts matières et à la lutte contre le gaspillage alimentaire Rémunération & Avantages Rémunération : 1 900 € - 2 000 € par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages :
• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 299,00€ - 2 420,00€ par mois
• Demandes d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation
• Rémunération selon profil
• Mission long terme Profil recherché Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine, complété idéalement par une expérience en restauration collective Expérience : minimum 3 à 5 ans en cuisine, dont 1 à 2 ans comme Second ou Chef de partie, idéalement dans un environnement médical ou à fort volume Compétences techniques :
• Maîtrise des techniques de production culinaire
• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP Qualités personnelles :
• Organisation, rigueur, esprit d'équipe
• Sens du service et respect des patients
• Expérience : Entre 24 mois et 5 ans Certificats requis
• Aucun certificat requis iziwork valorise la diversité, l'égalité des chances et l'inclusion. Toutes les candidatures sont étudiées en fonction des aptitudes et compétences. Vos données personnelles sont traitées conformément à notre politique de confidentialité disponible sur notre site ou sur demande à Vous pouvez exercer vos droits conformément au RGPD en suivant la procédure décrite dans celle-ci. ____ Le versement de l'indemnité de congés payés (ICCP) se fait mensuellement. Le versement de l'indemnité de fin de mission (IFM) se fait à l'issue de chaque mission effectivement accomplie, sous réserve des cas de non-versement prévus à l'article L1251-33 du Code du travail. Notre plateforme d'intérim engagé, totalement digitalisée, s'appuie sur l'innovation technologique pour améliorer radicalement l'accès et l'expérience du travail pour tous. Elle offre aux travailleurs intérimaires un accès simple et instantané à un grand choix de missions, mais aussi un accompagnement personnalisé au fil des missions qui donne du sens au mérite individuel. En rupture avec les pratiques du marché, IZIWORK offre une approche " Worker Centric » pour attirer, valoriser et retenir les travailleurs les plus fiables et compétents. Pour les entreprises clientes, cela se traduit par un recrutement plus fiable, mais aussi plus réactif et plus économique. Lancée en septembre 2018, IZIWORK est devenue en quelques mois leader digital de l'intérim en France avec plus de 1 000 000 iziworkers inscrits, et plus de 35 000 postes pourvus sur l'app. L'équipe compte aujourd'hui 250 personnes et 50 en Italie. Cette hypercroissance permet à tous nos collaborateurs d'avoir un champ de responsabilités très large et qui évolue rapidement.

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