Second de cuisine H/F

Sodexo France; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de cuisine (H/F) en Île-de-France. Vous serez responsable de garantir la qualité culinaire et de gérer une brigade. Ce poste vous offre des horaires flexibles, une rémunération selon la grille et des avantages tels qu'une mutuelle gratuite et un 13ème mois. La passion pour la restauration et un esprit d'équipe sont essentiels. Rejoignez-nous pour contribuer à une aventure culinaire unique.

Prestations

Mutuelle de base gratuite

Prise en charge des transports

CSE

13ème mois

Qualifications

• Passion pour l'univers de la restauration.
• Capacité à gérer une brigade.
• Respecter les normes d'hygiène (HACCP).

Responsabilités

• Réaliser une prestation culinaire de qualité.
• Gérer la production chaude et contrôler la production froide.
• Remplacer le chef de cuisine durant son absence.
• Encadrer et animer une brigade.
• Participer à la gestion des commandes.
• Assurer la sécurité de vos collègues.

Connaissances

Esprit d'équipe

Dynamisme

Bienveillance

Rigueur

Description du poste

Chez Sodexo et Sogeres, nous restons fidèles à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Que ce soit en entreprise, en milieu scolaire ou en établissement médico-social, nous contribuons chaque jour à améliorer la qualité de vie à travers une restauration responsable, adaptée aux besoins de chacun. Rejoignez une aventure culinaire et humaine unique.

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche d’un Second de cuisine (H/F) pour l’un de nos établissements situé dans le (92). En tant que second de cuisine, vous êtes un acteur clé de la vie de l’établissement !

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité
• Gérer la production chaude et contrôler la production froide
• Remplacer le chef de cuisine durant son absence
• Encadrer et animer une brigade
• Participer à la gestion des commandes
• Contribuer à fidéliser et développer la clientèle du restaurant
• Assurer votre sécurité et celle de vos collègues

Respecter les normes d’hygiène (HACCP). Et surtout, faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : (92)
• Horaires : selon le site, les horaires peuvent varier (7h à 15h en milieu scolaire, entreprise ou médico-social)
• Rémunération : selon grille
• Avantages : Mutuelle de base gratuite / prise en charge des transports / CSE / 13ème mois

Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolution.

Vous avez surtout la possibilité d’apporter votre créativité et vos idées afin de contribuer au développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.

Votre apport :

Au-delà de votre esprit d’Équipe, de Service et de Progrès… Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence, ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur.

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous engageons à vous accompagner pour développer vos compétences.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS ! Dans le cadre de notre politique Diversité et Inclusion, toutes les candidatures sont étudiées à compétences égales, y compris celles de personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde