Second de Cuisine H / F

Sodexo; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Second de Cuisine pour un Restaurant d'Entreprise à Paris 08. Vous aurez la charge de gérer la production culinaire, diriger une équipe de 4 personnes et assurer la sécurité en respectant les normes d'hygiène (HACCP). Idéalement, vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration et possédez créativité et passion pour la cuisine. Des avantages comme RTT et 13ème mois sont offerts.

Prestations

RTT

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

Formation personnalisée

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative.
• Passionné(e) par la cuisine et envie d'apprendre.
• Dynamique, organisé(e) et ponctuel(e).

Responsabilités

• Gérer et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Diriger une équipe de 4 personnes.
• Assurer la sécurité et le respect des normes.

Connaissances

Gestion de la production chaude

Créativité

Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Formation

Formation en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Nous recherchons un Second de Cuisine (H / F) dans un Restaurant d'Entreprise de 140 couverts à Paris 08.

Vous serez accompagné(e) par la responsable de site dans une équipe de 4 personnes.

Vos missions :

Gestion de la production chaude.

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité;

Diriger une équipe de 4 personnes.

Assurer votre sécurité et celle des autres.

Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et les contrôler.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

• Localisation : Paris 08
• Horaires : Du lundi au vendredi de 07h à 15h
• Avantages : RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
• Date prise de poste : Immédiate
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Vous êtes une personne dynamique, organisé(e) et ponctuel(e).

Vous êtes une personne rigoureuse et autonome.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.