Second de cuisine

Dupont Restauration SAS; Gazeran; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en restauration collective à Gazeran recherche un cuisinier passionné. Vous travaillerez avec une équipe dynamique à la préparation quotidienne de près de 10,000 repas en respectant les normes d'hygiène. Un CAP/BEP cuisine est requis. La rémunération débute à 2100 EUR brut par mois, incluant un 13e mois et des avantages tels que des repas offerts et un accès à des primes. Rejoignez-nous et partagez notre passion pour la qualité.

Prestations

Rémunération avec 13e mois

Repas offert

Accès à la mutuelle

Prime de participation

Qualifications

• Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine.
• Expérience en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée.
• Bonne compréhension des règles HACCP et sanitaires.

Responsabilités

• Préparer des plats en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Concevoir des plats pour environ 10,000 repas/jour.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP/BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

Overview

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des femmes et des hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés avec soin. Le groupe s'est développé de façon considérable tout en conservant un objectif commun : satisfaire les clients et offrir des prestations de qualité, dans le respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations et nous cherchons des collaborateurs qui partagent ces valeurs humaines et de qualité.

Vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles ? Rejoignez-nous !

Responsibilities

• Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires de la cuisine centrale de Bel Air.
• En collaboration avec une superbe équipe et avec des produits locaux et de saison, vous concevez des plats, mets et repas en gros volume (environ 10000 repas/jour) pour la cuisine centrale de Gazeran, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• La démarche HACCP et les règles sanitaires guident la bonne réalisation des fonctions.

Qualifications

• Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou équivalent).
• Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Expérience ou sensibilité à la restauration collective et/ou traditionnelle.

Conditions & Benefits

• Rémunération: à partir de 2100 EUR brut / mois + 13e mois.
• Horaires: du lundi au vendredi, avec des variations selon l'organisation (5h–12h et/ou 7h–15h et/ou 9h–17h).
• Repas offert lors du service.
• Accès au CSE et à ses avantages.
• Prime de participation aux bénéfices et 13e mois.
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo).
• Remboursement de 50% du transport en commun par l'entreprise.
• Mutuelle et régime de prévoyance.
• Ambiance humaine propice au bien-être au travail: proximité avec la clientèle, les équipes et le management.

Engagements & Diversité

La diversité constitue un axe important de notre politique RH et nous nous engageons à étudier chaque candidature à compétences égales.