Second de cuisine F / H- CDD Remplacement

Odalys Groupe; Limeil-Brévannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recrute un aide de cuisine pour seconder le Chef de Cuisine. Le poste exige de participer à la mise en place des plats et à l'animation des équipes. Une première expérience et des connaissances en HACCP sont souhaitées. Le contrat est un CDD de remplacement avec une rémunération de 2200 € brut par mois, et inclut divers avantages.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Qualifications

• Idéalement une première expérience sur un poste similaire.
• Connaissance et application de la norme HACCP.
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence.

Responsabilités

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions.
• Participer à la mise en place des plats et au rangement.
• Animer et diriger les équipes de la cuisine.

Connaissances

HACCP

CUISINE

RIGUEUR

ANIMER

Description du poste

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Mission

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine

• Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions
• Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments
• Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
• Veiller à la gestion du service
• Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine

Profil

• Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire
• Connaissance et application de la norme HACCP
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence

Informations complémentaires

• Type de contrat de travail : CDD Remplacement
• Dates du contrat : 07 / 10 / 2024 au 31 / 10 / 2024
• Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine, 07H30 h à 15H30, Travail le WE et jours fériés
• Rémunérations & avantages : 2200 € brut par mois, mutuelle d'entreprise, séjours collaborateurs

Acteur(trice) de votre carrière professionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectives d’évolution au niveau local ou national.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Compétences

• HACCP
• CUISINE
• RIGUEUR
• ANIMER