Second de Cuisine en EHPAD (H/F)

EHPAD LES GENETS; Bannalec; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médico-social à Bannalec recherche un Ouvrier qualifié pour préparer et produire des repas pour des personnes âgées, avec une expérience en restauration collective appréciée. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires en journée et un week-end travaillé sur trois. Rémunération selon la grille de la Fonction Publique, incluant des avantages tels que participation mutuelle et primes éventuelles.

Prestations

Participation mutuelle

CNAS

Primes éventuelles

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée, débutant accepté.
• Rigueur et sens du service auprès des personnes âgées.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas en respectant les régimes spécifiques.
• Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence.
• Organiser le travail en cuisine et respecter les normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Connaissances

Rigueur

Esprit d’équipe

Sens du service

Formation

CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent

Description du poste

Responsabilités

• Préparer et produire les repas en respectant les régimes spécifiques et textures adaptées.
• Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence.
• Organiser le travail en cuisine et veiller au respect des normes HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Profil

• CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience en restauration collective appréciée (EHPAD, hôpital, cantine), débutant accepté.
• Rigueur, esprit d’équipe et sens du service auprès des personnes âgées.

Conditions

• Poste à pourvoir dès que possible.
• Horaires en journée – 1 week-end travaillé sur 3.
• Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Territoriale, incluant le complément Ségur de la santé.
• Avantages : participation mutuelle, CNAS, primes éventuelles.

Type de contrat et informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : conforme à la grille de la fonction publique
• Déplacements : Jamais
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées