Second de Cuisine - Chef d'Équipe & Production

Compass Group France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe en tant qu'employé(e) de cuisine. Vous travaillerez en CDI de 35 heures avec des horaires du lundi au vendredi. Vos missions incluront l'élaboration des préparations, l'optimisation de la production et la garantie de la qualité conforme aux normes HACCP. Des avantages tels que le 13ème mois et des primes sont offerts.

Prestations

13ème mois

RTT

Prime PSM

Prime PAC

Prime de coupure

Responsabilités

• Elaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe.
• Participer au service des convives.
• Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Garantir la relation avec le client et les convives.
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP).

Description du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe en tant qu'employé(e) de cuisine. Vous travaillerez en CDI de 35 heures avec des horaires du lundi au vendredi. Vos missions incluront l'élaboration des préparations, l'optimisation de la production et la garantie de la qualité conforme aux normes HACCP. Des avantages tels que le 13ème mois et des primes sont offerts.