Responsable Point de Vente Restauration H / F

Barrière; Colmar-Ribeauvillé; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un manager pour garantir la qualité de service, optimiser les performances financières et superviser une équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience en restauration et en gestion, un sens du leadership exceptionnel et un goût pour l'innovation. Offrant des conditions avantageuses comme le 13ème mois et des tickets restaurant, cette entreprise valorise l'implication de ses collaborateurs en assurant leur développement professionnel.

Prestations

13ème mois

Tickets restaurant

Mutuelle

Opportunités de mobilité

Formations personnalisées

Qualifications

• Expérience solide dans la restauration et le management.
• Capacité d'organisation et de gestion d'un service.
• Sens inné du leadership.

Responsabilités

• Garantir une réelle présence terrain et la qualité de service.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité.
• Motiver et animer une équipe comme leader.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Leadership

Organisation

Description du poste

Responsabilités

• Garantir une réelle présence terrain auprès des collaborateurs et devant les clients. Vous brillez par votre exemplarité, votre investissement sur le terrain, votre expertise et vos connaissances pointues de la clientèle.
• Garantir la qualité de service et la satisfaction clients dans le respect des normes du Groupe Barrière.
• Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité de l'ensemble de votre point de vente restauration.
• Être force de proposition auprès du Directeur pour innover et améliorer en permanence la prestation restauration afin d'optimiser la commercialisation de son point de vente et d'en maintenir l'attractivité, en étroite collaboration avec les services supports (commercial, marketing et communication).
• Travailler en synergie avec les points de vente du Resort.
• Veiller à la bonne gestion de son points de vente (suivi budgétaire, frais de personnel) en s'assurant notamment de l'optimisation permanente des ressources et de la gestion rigoureuse de son département (achats, gestion des stocks).
• Veiller à l'atteinte des objectifs fixés en termes de marge opérationnelle brute sur la partie restauration.
• Motiver et animer une équipe en se positionnant en véritable leader inspiré (et inspirant!).
• Etre garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire du point de vente.

TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI

• Le 13ème mois, participation et intéressement ;
• des tickets restaurant (10€ / jour travaillé) ;
• travailler sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l'équipe ;
• une bonne mutuelle pour prendre soin de vous ;
• des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
• des opportunités de mobilité en France et à l'international ;
• des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;

VOTRE PROFIL

Vous possédez une solide expérience dans la restauration et le management ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion d'un service.

Vous aimez être sur le terrain au plus près de l'activité et de vos équipes.

Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de vos collègues.

Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.