Responsable Magasin

Biscuiterie Saint-Michel; Saint-Michel-Chef-Chef; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de biscuiterie familiale recherche un Responsable de Magasin pour développer son chiffre d'affaires dans le Pays de la Loire. Vous aurez la charge de gérer les approvisionnements, de superviser une équipe et de garantir la qualité du service à la clientèle. Diplôme en commerce et au moins 10 ans d'expérience dans la gestion de magasin sont requis. Rejoignez une entreprise authentique et engagée, dans un poste stratégique avec un fort potentiel de croissance.

Qualifications

• 10 ans d'expérience réussie dans le commerce de détail ou la gestion de magasin.
• Reconnaissance pour énergie et sens du commerce.
• Autonomie et contact client appréciés.

Responsabilités

• Développer le chiffre d'affaires et garantir les marges commerciales.
• Superviser les approvisionnements et le suivi des stocks.
• Gérer l'équipe magasin et former les employés.
• Assurer le suivi administratif et logistique.

Connaissances

Leadership

Communication

Gestion opérationnelle

Relations client

Formation

Formation en commerce

Description du poste

Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est uneentreprise familiale indépendante en pleine croissance:

• 8 usines en France avec l’ouverture de nouvelles lignes de production
• Des produits distribués à l’international dans + de 100 pays
• 150 métiers pour tout type de qualification
• St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus

Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien‑être animal et de l’environnement.

Notre démarche RSE «le Goût de la transmission» est au cœur de toutes nos actions.

Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l’international tout en accompagnant de nouveaux talents.

Nos magasins, implantés essentiellement dans le grand ouest, se démarquent des grandes surfaces en proposant notamment en exclusivité la marque l’Atelier St Michel : des pâtisseries et des biscuits originaux produits uniquement en petites séries.

Votre mission :

Rattaché(e) au Responsable des Magasins, vous êtes le chef d’orchestre de votre point de vente :

• Vous développez le chiffre d’affaires et garantissez les marges commerciales selon les objectifs définis par le Responsable des Magasins
• Vous pilotez l’animation commerciale du magasin et de l’espace café : application tarifs, Mise en place des vitrines, mise en place temps forts, sourcing produits
• Vous supervisez les approvisionnements, le suivi des stocks, vous suivez les indicateurs de performance (fréquentation, panier moyen, CA…)
• Vous assurez la gestion et accompagnez l’équipe magasin : plannings, formation, motivation, vous êtes le garant du respect des normes d’hygiène et sécurité
• Vous êtes en lien avec les acteurs locaux et suivez les tendances du tourisme régional,
• Vous assurez le suivi administratif et logistique : factures, litiges fournisseurs, stocks, produits spécifiques…

Profil recherché :

• Vous avez une formation en commerce avec une expérience réussie de 10 ans minimum dans le commerce de détail ou la gestion de magasin, vous disposez de réelles dispositions à communiquer en interne et en externe.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre énergie, votre leadership et votre sens du commerce,
• Vous aimez les produits de qualité, le contact client et l’autonomie,
• Vous avez le sens du terrain et de la gestion opérationnelle, sans perdre de vue les résultats.

Pourquoi rejoindre St Michel ?

• Pour intégrer une entreprise française authentique et engagée,
• Pour piloter un magasin stratégique et emblématique de la marque,
• Pour contribuer activement à la réussite d’une aventure collective,

Et bien sûr… pour évoluer au sein d’un univers gourmand, familial et en pleine croissance !

Poste à pourvoir : Septembre 2025

Statut : Cadre‑Forfait Jours (travail le samedi/dimanche)

Lieu : St Michel Chef Chef (44) – à deux pas de l’océan

Postulez dès maintenant et devenez l’ambassadeur(drice) de St Michel dans son berceau d’origine !