Responsable frais libre-service (H/F)

Domino RH; Gardanne; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de gestion de ressources humaines recherche un manager pour encadrer une équipe d'environ 10 personnes. Vous serez responsable de la gestion commerciale du rayon, de l'optimisation des stocks, et de garantir la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène. Ce poste nécessite des compétences solides en management et en gestion commerciale dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience en management d'équipe requise.
• Compétences en gestion commerciale et optimisation des stocks.

Responsabilités

• Manager et animer une équipe de 10 personnes.
• Gérer la performance commerciale du rayon.
• Assurer la qualité des produits et la conformité aux normes.

Description du poste

Vos missions principales

• Manager, animer et encadrer une équipe d'environ 10 personnes (planning, formation, motivation).
• Assurer la gestion commerciale du rayon : chiffre d'affaires, marges, démarque.
• Réaliser le calcul et le suivi des marges.
• Gérer les commandes fournisseurs et les approvisionnements.
• Assurer le suivi des stocks et l'optimisation des niveaux (ruptures, surstocks).
• Mettre en place et suivre les promotions et opérations commerciales.
• Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Veiller à l'attractivité du rayon (implantation, balisage, propreté).
• Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.