RESPONSABLE FABRICATION QUALITE R&D H / F

Interaction Saint-Brieuc - Intérim Recrutement CDI; Quintin; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire en Bretagne recherche un responsable fabrication qualité et R&D. Le candidat doit piloter la fabrication, appliquer la politique qualité et développer la R&D en équipe. Des compétences en gestion de fabrication, qualité et communication sont essentielles. Contactez-nous pour plus d'informations.

Qualifications

• Connaître le process de fabrication et les produits laitiers.
• Connaître la qualité et la réglementation liée à l'activité.
• Connaître les procédures qualité et leur application.

Responsabilités

• Organiser et lancer les fabrications selon le planning.
• Former le personnel aux bonnes pratiques de qualité.
• Contrôler la qualité des fabrications.

Connaissances

Connaissance des matières premières

Techniques de communication

Techniques d'animation d'équipe

Analyse de laboratoire

Informatique

Description du poste

Overview

Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'agroalimentaire un responsable fabrication qualité et r&d. MISSIONS ET OBJECTIFS PERMANENTS : La titulaire de l'emploi a pour mission de piloter la fabrication de l'atelier, de mettre en œuvre la politique qualité et de développer la R&D dans un esprit de cohésion d'équipe, développement des compétences et respect des valeurs de l'entreprise.

Responsabilités de fabrication

• Organiser et lancer les fabrications conformément au planning
• Réaliser les analyses physico-chimiques des MP prévues dans le process
• Adapter le process en fonction des caractéristiques des MP
• Suivre le processus de maturation de la crème
• Veiller au bon déroulement des étapes : maturation de la crème, barattage du beurre, nettoyage de la cuve
• Contrôler la qualité de la fabrication
• Former les collaborateurs aux process de fabrication
• Opérer directement en fabrication
• Proposer des solutions d'amélioration du process
• Créer et mettre à jour les fiches produits
• Rendre compte chaque semaine à la direction de l'avancement et du déroulement de la fabrication

Responsabilités qualité

• Former l'ensemble du personnel aux bonnes pratiques de qualité, d'hygiène et de sécurité et rappeler régulièrement les règles
• Rédiger les procédures qualité et en contrôler l'application
• Assurer le respect de l'hygiène tout au long du process de fabrication
• En cas de résultat d'analyse non satisfaisant, analyser les causes de défaillance et y remédier
• Mettre à jour et faire évoluer les procédures avec l'appui de l'assistante qualité

Qualifications et savoir-faire

• Connaître l'entreprise, sa stratégie, son organisation, ses valeurs
• Connaître les matières premières, les produits et leurs caractéristiques
• Connaître le process de fabrication
• Connaître les produits laitiers et la technologie laitière
• Connaître les techniques de communication
• Connaître les techniques d'animation d'équipe
• Connaître la qualité et la réglementation liée à l'activité
• Connaître les techniques d'analyse de laboratoire
• Connaître l'informatique

Savoir-faire et comportements professionnels

• Savoir s'organiser
• Savoir s'adapter
• Savoir analyser
• Savoir s'informer
• Savoir communiquer
• Savoir animer des réunions
• Savoir former
• Savoir gérer des situations tendues
• Savoir gérer un budget

Savoir-être

• Qualités relationnelles
• Méthode, rigueur
• Force de proposition, innovation
• Curiosité
• Pédagogie
• Réactivité
• Esprit d'équipe
• Esprit de synthèse

Contactez nous au 02 96 68 40 40

À propos du Groupe

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 190 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.