Responsable F&B

ECG; Saint-Avit-de-Vialard; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise d'hôtellerie de plein air recrute un(e) Responsable F&B pour gérer l'accueil et l'organisation des différents points de vente au sein du camping. Le candidat idéal aura des compétences en gestion et un excellent sens du relationnel. Le poste est à pourvoir en CDD dès janvier 2025, avec des possibilités d'évolution en CDI. Des options de logement sur site sont disponibles, et la maîtrise de l'anglais est un atout.

Prestations

Possibilité de logement sur site

Qualifications

• Reconnu(e) pour ta fiabilité et ton excellent sens du relationnel.
• Maitrise de l'anglais est un plus.
• Véritable manager(se) capable de prendre des décisions.

Responsabilités

• Gestion du personnel de la zone F&B.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Organisation et planification des points de vente.

Connaissances

Sens du relationnel

Gestion des conflits

Fiabilité

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

• Bar
• Snack
• Restaurant
• Supérette

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staffContrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Le poste à pourvoir en CDD à partir de janvier 2025 et évolutif en CDI

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.