Responsable de salle (H/F)

DOMAINE DE SUZEL; Vignieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un complexe hôtelier à la campagne recherche un responsable de salle pour son restaurant. Vous coordonnerez le personnel de salle et garantirez la satisfaction des clients. Une expérience de 3 mois est requise. Le poste est à pourvoir en CDD de 1 mois, avec un salaire brut mensuel entre 2300 et 2500 Euros. Logement possible.

Prestations

Logement possible

Travail en équipe

Qualifications

• 3 mois d'expérience dans un poste similaire sont indispensables.
• Connaissances sur les techniques du service en salle et accueil client.

Responsabilités

• Coordonner l'activité du personnel de la salle de restaurant.
• Assurer la satisfaction des clients pendant le service.
• Gérer les réservations et préparer le plan de salle.

Connaissances

Sens de l'accueil

Techniques du service en salle

Leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 200DGBH
Responsable de salle (H/F)

Le Domaine de Suzel recrute un-e Responsable de salle H/F pour son restaurant et notamment l'accueil des groupes. Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation. Vous avez une première expérience significative dans un poste similaire alors rejoignez notre équipe !!! En tant que Maitre d'hôtel vous coordonnez l'activité du personnel de la salle de restaurant, organisez et contrôlez le travail des équipes tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous garantissez la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Vous véhiculez l'image de l'hôtel par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité. Vous assurez le relais entre l'équipe du service et le responsable, et l'excellence du service. Vous maitrisez le mécanisme du service en salle, et, grâce à votre savoir-faire, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger. Lors des repas, vous passez de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Vous serez amené à-

• Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
• Prendre des réservations et gérer la préparation du plan de salle
• Assurer la Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel
• Assurer la coordination avec la cuisine et les différents services

Vos qualités :-

• Sens de l'accueil
• Sens du management

Horaires :-

• services du soir en semaine
• travail en soirée le samedi
• dimanche non travaillé

Logement possible

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Le Domaine de Suzel est complexe hotellier à la campagne à 40mn de Chambéry, Lyon, Grenoble Plus de 100 couchages sur place: Hôtel****, Villas et meublés ****, chambres insolites LoisirsRestaurant Gastronomique la Grange de Pépé Parc de 8 Hectares, Piscines, SPA, Loisirs, Jardins