Responsable de salle (H/F)

VOLFONI; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien chaleureux à Nîmes recherche un(e) Responsable de salle pour garantir un service de qualité et animer une équipe. Les candidats doivent avoir une expérience d'au moins un an dans le secteur de la restauration. Ce poste en CDI propose un salaire brut de 13,32 à 13,54 Euros de l'heure. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre convivial.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Une première expérience dans l'hôtellerie/restauration est indispensable.
• Capacité à animer une équipe et à gérer le service en salle.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service de salle.
• Faciliter les relations entre le personnel de salle et la cuisine.
• Animer le briefing d'avant service.

Connaissances

Relationnel client parfait

Capacité d'organisation

Esprit d'équipe

Polyvalence

Capacité d'écoute

Description du poste

Offre n° 200JNVN Responsable de salle (H/F)

Volfoni recherche pour son ouverture de restaurant prévue le 17 février 2026, des responsables de salle. 3 postes sont à pourvoir. Vous souhaitez être Leader de Salle/ Chef de Rang ? Votre challenge :

• Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque
• Faciliter et réguler le service en salle
• Faciliter et réguler les relations de travail entre le personnel de salle et la cuisine
• Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle)
• Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible
• Répartir les activités pendant le service (rangs, bar)
• Animer le briefing d'avant service et passer les consignes en prenant en compte des contraintes spécifiques

Votre profil :

• Un relationnel client parfait, disponibilité, esprit d'équipe, polyvalence, capacité d'organisation et d'écoute
• Justifier d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce
• Vous reconnaissez ce profil? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.

Type de contrat

CDI Durée du travail : 35H/semaine Horaires : décalés, fractionnés, week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.32 Euros à 13.54 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Chef de rang / Responsable de salle (expérience indispensable)

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Gérer une caisse
• Maintenir un haut niveau de service client
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Réaliser un service en salle
• Techniques du service en salle
• Veiller à la satisfaction du client

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60:une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.

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