Responsable de salle

ISCOD ALTERNANCE; Franconville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration française recherche un(e) Assistant Manager Responsable de salle en alternance à Franconville. Dans ce rôle, vous serez rattaché(e) au directeur adjoint et serez responsable de l'animation de l'équipe de serveurs pour garantir un service de qualité. Vous aurez pour missions d'accueillir les clients, superviser le service, et veiller à la satisfaction client. Le poste est soutenu par une formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Candidature ouverte aux passionnés de la restauration.

Prestations

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à superviser.
• Compétences en leadership et en communication.

Responsabilités

• Animer l'équipe de serveurs pour une qualité de service optimale.
• Veiller à la mise en place de la salle et au parcours client.
• Contrôler les livraisons et s'assurer des normes respectées.
• Accueillir la clientèle et superviser le service.
• Assurer la fermeture du restaurant.

Connaissances

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour le secteur de la restauration

Description du poste

Entreprise :

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager Responsable de salle en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor / Bac+3 ou Mastère / Bac+5).

Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Description du poste :

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Vous animerez votre équipe de serveurs pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions :

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l'application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.

Recruter les serveurs

• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l'identification des besoins en ressources de personnel.

Description du profil :

Votre profil :

• Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l'accueil
• Enthousiasme, envie et professionnalisme
• Leadership
• Sens des responsabilités
• Respect des procédures
• goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

3 Postes basés à Franconville ( 95)Formation prise en charge à 100% par l'entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.

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