Responsable de salle (H/F)

LE SAINT PIERRE; Coudray-au-Perche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Coudray-au-Perche recherche un(e) Responsable de salle pour superviser le service quotidien. Vous serez responsable de la gestion du restaurant, incluant la satisfaction client et le management d'une petite équipe. Une expérience confirmée en restauration ainsi qu'une maîtrise des normes HACCP sont indispensables. Le poste offre une rémunération de 2000€ brut par mois, avec la possibilité de primes, dans un environnement convivial et vivant.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration.
• Maîtrise des normes HACCP et outils de gestion.
• Capacité à gérer une petite équipe.

Responsabilités

• Supervision du restaurant et respect des normes HACCP.
• Gestion des réservations et satisfaction client.
• Participation au service et à la prépa en cuisine.

Connaissances

Gestion du service

Autonomie

Leadership

Maîtrise HACCP

Gestion des réservations

Description du poste

Offre n° 201RWZC Responsable de salle (H/F)

Résumé du poste : Restaurant dynamique du village de Coudray au perche recherche son/sa cheffe de salle pour assurer le service quotidien. Il s'agit d'un poste évolutif vers la fonction de Responsable / Gestionnaire du restaurant.

Vos missions

• Supervision du restaurant (salle, cuisine, bar) et respect des normes HACCP
• Gestion du service, des réservations et de la satisfaction client
• Participation au service et à la prépa en cuisine
• Management d'une petite équipe + coordination des extras
• Gestion caisse

Votre profil

• Expérience confirmée en restauration
• Autonomie, sens du service, leadership
• Maîtrise HACCP et outils de gestion

Conditions

Horaires : lundi‑vendredi 8h‑15h (+ vendredi soir)
Disponibilités ponctuelles : soirées à thème, week‑ends et événements

Rémunération : 2000€ brut, primes possibles
Poste vivant, polyvalent, au cœur d'un établissement convivial.

Type de contrat

CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé
• Restauration

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état des stocks Cette compétence est indispensable
• Gérer une caisse Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés